赛的舞台看得一清二楚的，可以说，那些厨师们的手艺，她是看清楚了。
食材，有些是她认识的，有些是她不认识的。
认识的食材，是因为她在前世的世界里见过，只是这个世界，它们都变异了。
而那些不认识的食材吗，就是这个世界的食材了，何清盈根本就不知道那是什么食材，一切还得通过自己品尝过后，才能根据它们的特征，用她认识的食材来作为代替，认识它们。
如果品尝的时候，没法把它们代替成以前她见过的食材，也只能是将其的所有特征记熟了，然后按照它们的特征，再将其用来做菜了。
为什么说这美食比赛，好玩的不是厨师，而是食材呢。
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