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第三百六十七章:水煮肉片二

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  第三百六十七章:水煮肉片二

弄好了配料,何清盈又把几根芹菜、玻璃生菜还有莴笋这些洗干净了,该要切开的,都全切成段,不然,太大了,难吃进嘴里。

切好的这些菜呢,何清盈是直接烧了一锅子的水,然后把这些菜全部放进去滚烫,等蔬菜被烫得有八分熟了,才一一捞出来,放到碗里装好。

烫好了蔬菜,何清盈开始要炒香配料了。

何清盈把自己弄出来的花生油,到了一勺进去,大火把油烧热了,在调成小火,然后把干辣椒、花椒以及八角先放了进去,翻炒它们,直到有香味从锅里飘出。

最后,再把姜葱蒜末倒进去一起,然后在加入一些油,直到这锅里的调料被炒得香味十足,且锅里的调料能够炒出红油为止,就可以盛出来,放到一旁备用。

又有了空锅,何清盈往锅里倒入三分之一满的水,然后大火煮开,在加入适量的配料进去。

继续大火煮着,直到腌制的那些牛肉片得了,就把其倒进去,然后用筷子搅散它们,不让他们有黏在一起的机会。

肉片因为被何清盈切得很薄,所以很容易熟的。

这不,在这些牛肉片才刚刚倒进那锅水里不久,就被何清盈立刻那漏勺把它们给捞起来,然后一份装入保温盒,一份装入一个小盆里。

捞完牛肉片出来,虽说因为那一锅水本来就加了调味料的,让牛肉倒进去滚烫的时候,也有了味道。

但是,这不是最重要的,更重要的是,被捞出来的牛肉片,何清盈在它们面上摆上了蒜末,然后把之前的那个红油调味料,从上往下到了进去。

最后,何清盈拿出一些白芝麻,不管是盆里的水煮肉片,还是保温盒里的水煮肉片,都被何清盈撒了一些白芝麻上去,作为点缀。

待何清盈撒好白芝麻之后,一道色泽明亮,香味十足的麻辣水煮肉片,就这么完成了。

话说,在视频另一头的易宸溪,可是从头到尾看着何清盈做出来的这一道菜。

说实话,虽说他只看到了过程,没得闻到味道。

但是易宸溪知道自己女友的实力的。

特别当这一碗热气腾腾,火红,色泽明亮的水煮肉片摆在了他的眼前,易宸溪可是都有些控制不住,恨不得自己就在何清盈的面前,可以吃到这个水煮肉片。

“盈儿,你做的这道菜,实在是太勾引人了,为什么你就不在我身边呢,不然,现在都能吃上了,也用不着这样眼巴巴


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