时间到了之后，何清盈再从空间扣（美食空间）里拿出了些干淀粉，往碗里的虾仁倒进去一些，同时还倒了些食用油进去，继续抓匀。
这样的话，不仅是可以让虾仁的味道口感鲜美，而且在炒虾仁的时候，可以让虾仁不互相粘连、粘锅。
嗯，虾仁弄好了，何清盈要开始爆炒虾仁。
锅中放入适量的油，然后等油热了，何清盈直接把虾仁给倒了进去，只听见‘哗啦’一声，那噼里啪啦的声音在锅中响起，在何清盈的翻炒之下，香味开始远飘。
等何清盈把虾仁炒得变色后，就立即盛了出来，锅里还有的油，何清盈直接把切好的葱姜蒜末给倒了进去，爆香。
等到葱姜蒜的香味开始远飘，何清盈把已经凉却下来的茭白倒了进去，翻炒了几下，再把虾仁倒进去。
最后再要出锅的时候，何清盈拿出一**辣酱，盛了一小勺放进去，在继续翻炒几下，这道茭白炒虾仁也就可以出锅了。
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