拉近感情的气氛，这和像考厨师证一样，评委看的不是你多会甩锅，做出来的菜有多好吃，而是……”
“而是什么？”陆洋追问道。
陆洋想起上次田安康，针对的心态问题，让自己去找邱茜解答。
现在邱茜主动提起，陆洋正要仔细听听。
邱茜沉声说道：“评委看的是你对厨师这行热爱，以及对做菜的热情。”
陆洋点点头，开口问道：“茜姐，你刚才说的道理有点深，可不可以说明白一点？”
邱茜吸了一口气，说道：“前几天我们模拟操作，你还记得我要你注意什么吗？”
陆洋想了一下，回答道：“第一个要注意配料摆放位置，锅盘排列顺序，再来就是操作步骤，以及装盘时的装饰和清理工作。”
邱茜点头说道：“那你知不知道，为什么我要求这么严格？”
“这就是我感到纳闷的地方了。”
陆洋摊开双口，说出自己的疑惑。
陆洋来到松鹤酒店也有一段时间了，各级厨师根本都没有照所谓的标准程序工作。
根据他的亲眼所见，大家是依照自己的习惯而为，连做菜时的调味，也没有按照标准食谱放。
所以陆洋才会觉得，没有必要去考那张无意义的厨师证。”
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