啊，它能这么写，也能这么写。”陆时元说着，把茴字的五种写法用茶水一一写在了桌子上。
香菱双手放在膝盖上，像个听话的学生，认真的看着对方写字。
陆时元：“一个字有这么多写法，你从中悟到了什么？香菱。”
“我……我想做茴香豆了。”香菱眼神飘忽的道，似乎已经在畅想茴香豆的美味了。
“该说你是热爱料理，还是该说你头脑简单呢。”陆时元扶额轻叹。
“啊，我猜错了吗？”
“没，你能悟出什么是你的本事。”陆时元平复了一下心情，道，“接下来，我跟你讲讲我真正要说的东西。
像文字有许多种写法一样，食材，也应该有不同的变化，制作方法不同，所得到的成品虽本质一样，但口感和味道却会大相径庭。”
“嗯嗯。”
“豆腐你知道是什么做的吗？”
“知道，是黄豆。”
“那黄豆还能做什么？”
“还能炒菜。”
“还有呢？”
“唔……我不知道了。”
“黄豆这种东西啊，可不只这种用途，还可以做豆浆，豆腐脑，香干，腐竹，油豆皮等等。”
“欸！”香菱听着陆时元报菜名似的报出了这么多东西，感觉有些发懵，板着指头数着，喃喃道，“这些食物，我怎么都没有听过啊？”
“没听过就对了。”陆时元轻哼一声，“要是你知道的话，万民堂也就不只卖这么点菜品了。”
“那这些东西要怎么做啊？”香菱的好奇心被激了起来，连声问道。
“想学啊，我教你。”陆时元微微一笑，直接把这些豆制品的做法讲给香菱听，一旁的卯师傅也好奇的凑过来，听着青年话语中的内容，双目逐渐露出精芒。
半个小时后，陆时元讲完，问道：“刚才我说的这些，香菱你都记住了吗？”
“记住了记住了。”香菱双手握拳，坚定道，“跟食材有关的事，我一件都不会忘记的！”
“那就好。”
“陆大哥你懂得可真多，你是怎么研究出这么厉害的豆制品制作方法的啊？”
“一些前人的经验罢了，我只是一个转述的家伙。”陆时元微笑道，“香菱，论起料理天赋，恐怕整个璃月无人能出你其右，所以，你除了寻找新食材外，还要记得从常见的食物中寻找到更多的变化哦。就比如面食，又比如某些种类的米。”
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