经过几秒钟的思考,任多接过鱼,先把鱼拍晕,快速斜刀刮鳞,瞬即刀光一闪,直刀剁尾,回手从鱼扣位下刀平切到喉骨为止,手势迅疾若闪电,深谙快准狠的要诀。
接着反手把鱼撂到过滤水下冲洗,放血到鱼肉变得雪白,看鱼尾不再渗血,立即就把鱼放于厚木砧板之上,电光火石间已经平刀把鱼剖成两半,同时拦腰一刀起出脊骨,之后回手一挥平刀起皮,薄如纸透紧贴刃上。
然后只听到几声轻微的嚓嚓声,直刀起出紧贴于白肉之上的薄薄红肉,挑出细细骨丝,最后才是森然一片刀光闪过,片片雪花似的透光鱼片被直刀片出。
真可谓是,“脍飞金盘白雪高”、“无声细下飞碎雪”,任
多用快刀切鱼,使得薄如蝉翼的鱼片如同雪花一般飘落在盘中,此情此景,真是令人神往。
所以人都屏住呼吸,生怕惊扰了鱼肉化成的白雪纷纷而下,直至整条鱼都化为了雪片,尽数落入盘中,大厅里面才传出了一片沉重的呼吸声。
老师模样的人用手帕掩饰着,小心的舔了舔嘴角,拿着彭校长递过来的筷子,马上就要下筷子。
“慢!”任多大声叫停。
“我还有一道工序没有完成,丁一刀,去取一块最大的方盘来,要瓷的,要黑色的。”
丁一刀搓了搓手,乐颠颠的奔着食堂厨房去了,他是真心的佩服任多,心甘情愿的跑腿。
也就一分钟之后,丁一刀和于见闺抬着一块巨大的黑色方盘出来了,那方盘足足一米多长,70公分宽,“多多,你看着一块怎么样?”
任多走过去,用双手托住,然后把它平放在一张桌子上,又转身取过鱼片。
他用左手托着那一盘子的鱼片,右手则拿起片鱼的刀,挥舞着右手的刀,不断的挑飞鱼片,白雪再一次纷纷落下,这一次落在方盘里,因为盘子是黑色的,所以这一次更加的显眼。
学生们这一次安静不下来了,因为眼前的画面,实在是太神奇了,
快看,鱼片飞出去之后组成了什么?
是一个“天”字,
快看,还有,这一回是“为”字,
我知道了,学长是要用鱼片拼出咱们的校名,“食为天”啊!
任多也不出同学们所料,不消三十秒,方盘中就浮出了铁画银钩的三个大字,正是,食为天。
“食为天,食为天……”丁一刀看着方盘中的字,带头呼喊了起来,一时间食为天响彻整个食堂大厅。
本章未完,请点击下一页继续阅读!