酒宴的气氛。敢这样做，就说明了杜中宵不把伊州和高昌放在眼里。
一会酒菜上来，都是陈希亮和廉成两人闻所未闻，见所未见的。两人心中的不愉快，渐渐都先放到了一边。管他什么军国大事，先吃饱喝足了再说。
领着饮了酒，杜中宵对陈希亮和廉成道：“这一味炙羊肉，是精选细嫩鲜肉，刷了酱料，而后用柳木炭烤熟。烤的时候有诸般香料，还加了安息茴香，两位使臣尝一尝。”
两人各取了一串肉串，入口鲜嫩，而且香气满颊，不由都暂不绝口。
杜中宵微笑。这烤羊肉串，在后世可是他们那里的名品，几乎成地方名片了。当然，烤肉是人类的传统技能，不是那里发明的，只是由他们发扬光大了。这个年代，烤肉最多的还是中原地区，其他地方没有这个条件。安息茴香就是孜然，没这个东西，烤肉串就没了味道。
吃了肉串，杜中宵又指着包子道：“这一味烤包子，用好羊肉做馅料，杂以葱韭萝卜，而且入烧热的地坑烤制而成。与蒸的包子相比，别有一番风味，吃几个看看。”
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