的时间是1879年的欧洲，还不是在1891年由法国人的主导下欧洲各国签订马德里条约后欧洲，十三年后的欧洲只承认，唯有法国香槟地区的三种起泡葡萄酒才能叫香槟，所以现在大家还是处在默认起泡葡萄酒就是香槟的时代。
盛放香槟酒杯子是冻杯，是刚刚被弗兰茨肯大厨经过冷冻处理后的高脚香槟酒杯。
产自法国的霞多丽香槟，一倒入杯中酒中，精细的气泡成组、成串地向上浮动，它们虽微小但泛着光亮，像流星一样穿过金黄色的液体到达顶端。气泡围绕着杯壁形成一圈排列整齐且又精妙的“警戒线”，继而散开成，与香槟酒融成一片片的金黄。
而产自德国气泡葡萄酒则是另外一番的风味，色泽浅绿的塞克特起泡酒在微微挂满霜雾的香槟酒杯中，显得格外的晶莹剔透，单单被烛光折射出的绿宝石的颜色，就已经让人看的胃口大开。
当然，即便是起泡酒，皇储妃也是不许乔伊和玛丽沾碰的，在皇储妃眼皮底下，乔伊和玛丽面前只有两杯单纯的果汁而已。
就着餐桌的上盐渍杏仁、咸橄榄和小苏打饼干等零食，客人们开始在法式大餐漫长的开胃酒时间里，互相的攀谈起来。按照十九世纪贵族的们传统，在餐桌上需要避免谈论工作、金钱、健康、宗教和性这五个方面，而且话题一定还要轻松幽默，所以餐桌上能聊的要么是音乐和戏剧，要么就是谁和谁结婚，谁要嫁给谁的八卦，当然最受欢迎的话题永远是幽默的笑话。
波兰人和斯拉夫人是欧洲人喜欢拿来开玩笑的对象，但是吉普赛人（吉姆人）却是全欧洲，无论是哪个阶层都喜欢调侃的对象。当然在这个方面，乔伊还带着一点白左的观点，认为可以调侃下吉姆人可以，但是不要有歧视。可实际上，在餐桌上大家关于吉普赛的笑话，按照乔伊前世的观点，基本上没有丝毫的任何政治正确性可言。
乔伊目瞪口呆的听了两个关于吉普赛的笑话之后，决定还是不要让这种笑话玷污自己幼小且纯洁的心灵。
玛丽同样也不喜欢这类笑话，小声嘟囔了一句，“没有低贱的民族，只有低贱的歧视与偏见。”玛丽看着一脸惊奇的乔伊骄傲的说道，“笨鸭子，你难道觉得女人就不配谈论政治么！”
“不不不，玛丽，我觉得你说的很好呀！这是我今晚在餐桌上听到的最正确的话。”乔伊真心的恭维道。
一丝笑意挂上的玛丽的眉梢，“当然，我觉得吉普赛人也有自己问题，必须承认他们的流浪、偷窃和拐卖儿童是非常可耻的事
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