。”
“四宫前辈到底是怎么将这两种食材结合在一起。”木久知园果开始思考了四宫小次郎在这道料理上的理念。
不过。
木久知园果怎么想都不明白的这两种东西是怎么结合在一起。
腌制?
不对。
借味?
不对。
自己脑海中想到过的各种方式根本就不足以让松茸、牛奶这两种的食材结合如何融洽,而没有丝毫的不足!
在加热的时候。
牛奶这种食材中的蛋白质会随着温度而出现的变化,而不会像着现在一样依旧保持牛奶那最原本的味道。
自己在这道菜品中的感受。
那就是仿佛牛奶松茸是从开始成长的那一刻,就带着牛奶的味道,宛如是在牛奶中生长出来的一样。
“哎呀呀”
“小木久知,你还是真是可爱呢?”乾日向子的指尖轻轻的弹了一下木久知园果的脑袋……
“不过。”
“你的思路完全错了哦!”
“这道牛奶松茸的中那种牛奶的奶香味,你说有没有一种可能就是这道松茸本身就携带的味道呢?”乾日向子一脸认真的回答道。
“松茸本身的味道?”
“诶诶诶?”
“这怎么可能?”木久知园果她们忍不住的睁大自己的眼睛,难以置信望着面前的乾日向子她们。
“五十岚,你们还记得在用餐之前,我们对你们说过的话么?”水原冬美缓缓的解释道。
“四宫餐厅的菜品。”
“它们可都是使用梦幻食材烹饪而成的菜品啊!”
“梦幻食材?”
“梦幻食材?”
木久知园果等人有些茫然的点了点头,想起了水原冬美她们在高唯上餐之前,确实对于自己等人说过这样的话。
“没错。”
“这就是梦幻食材的魅力!”乾日向子的表情难得变得认真了起来,对着木久知园果等人演讲了起来。
“宛如童话般的存在。”
“不可思议的香气、不可思议的味道、不可思议的烹饪方式……最重要的是,那就是梦幻食材的中未知性!”
“想想看。”
“从未接触的食材,在自己的手中的变成一道道的料理!”
“这种感觉。”
“大概就是如同和哥伦布发现新大陆一样吧!
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