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第342章 顶级菜式(二)

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把肉放进锅里,用慢火熬制。一切就绪之后,他又若无其事跟采薇讨论起之前两道菜。

“丫头,那两道菜若是让你来做,你觉得能做到何种程度呢?”

“嗯!应该做不出来吧!”

“哼,既然你觉得做不出来,那就别参加斗厨了!”

扎木罕并非故意为难,而是要采薇正视她现在与那些厨神的差距,毕竟他们有多年的沉淀,遇到的问题比她多太多,甚至经过多年钻研,指不定还有比他更前卫的做厨方式。

“前辈,我的意思是,或许只能勉强达到您认可的要求,真要做,有个四五分像不一定办得到。”

扎木罕要求采薇马上动手,若能在【荣乌酱爆无味肉】出锅前把前两道菜外观做出来,便额外传授她一些做厨的经验。

“这可是您说的,不许反悔噢!”

采薇异常兴奋,她立即到一旁的食材间,挑选需要的食材。

扎木罕这种允诺像是刻意给采薇机会,指不定她可以把菜式最基本的东西做出来,那样他的目的不就达到了。

但是采薇很快就发现问题所在,那就是对于刀法的运用,那可是临摹不出来的,那种精妙的刀法确实对应了处理食材特有的方式,以她掌握那些刀法,真不一定能呈现出来。

“我就不信邪,你能做出来。”

扎木罕不忘一直使用激将法给采薇“添堵”,目的就是要激发出她的潜力,在这种情况下,往往会收到出其不意的效果。

食材准备就绪,采薇拿着夫君为她特别打造的刀具有点不知所措,扎木罕的刀法她着实不会,更不知道该从哪里入手。

“普通刀法不一定达得到效果,即便可以,时间估计也来不及吧!”

采薇虽然在心里着急,但还是硬着头皮动刀。

由于刀法一时间无法驾驭,只能先和面。

她做不到像扎木罕那样同时处理两种食材,只能以手工和面,尽可能在这段时间之内想到应对之法。

“对呀!我怎么之前没想到呢!”

采薇突然内心狂喜,之前跟八位御厨学习之时,掌握了他们所传授的刀法,如今正好拿来检验一下效果。

她脑海里的构思,似乎御厨的刀法结合起来跟扎木罕的刀法在某些地方有相似之处。

采薇并没有第一时间动手,而是在心里琢磨如何才能做到尽善尽美,力争在和面之前想出办法来。

按照八大菜系的刀法,采薇在心中


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