气腾腾的鱼丸走了过来“白老板，你尝尝看。”
白小白接过姜威手中的一次性打包纸碗，稍微闻了一下他料理的鱼丸。
鲜香气中夹杂着鱼腥味。
“你这鱼丸汤用的是鱼骨熬得？”白小白眉头一皱，问道。
“白老板，你还真是专家，一下就闻得出来。”姜威笑着说“这是培训班教的，鱼肉泥用来做鱼丸，剩下的鱼头和鱼骨放锅子里，加点干紫菜和小虾米，熬成海鲜高汤。”
白小白得知鱼丸汤是用鱼骨等海鲜料熬得，并没有发表什么意见，而是拿起塑料小勺，捞起鱼丸尝了一口。
鱼丸形如乒乓球，外表洁白如豆腐，富有弹性。
白小白咬了一口，鱼丸里面包有鱼肉馅，口感不错，挺劲道的。
里面的馅料，算是中规中矩，没有太大毛病。
再喝一口鱼丸汤，大毛病也没有，就是带鱼腥味。
总体而言算是一款中规中矩的美食。
至于为什么销量不佳，白小白完全能够理解。
这样大型美食节，美食多如牛毛，如果只是平平无奇，没有大毛病的小吃，确实很难提升销量。
“白老板，怎么样？给点意见呗。”姜威非常虚心的看着白小白。
他是真心实意想要白小白能给点意见。
白小白对于美食向来严苛，他完全可以违心说一些好听的话，比如说，你这鱼丸很好吃，不错，我很喜欢。
但是昧着良心的事，白小白不愿意做，他很直接说出了心中的感受：“姜老板，你鱼丸做的很一般，鱼丸汤腥味太重，鱼丸馅料的口感也很一般。”
姜威听到这句评价后，脸色很平静，像是已经提早知道是这个结果。
他继续虚心请教道“白老板，有什么办法能让它更好吃，或者可以改善一点。”
姜威知道白小白的厨艺很不一般，他想从中学到一点真材实料。
一般无亲无故的陌生人请教的话，白小白或许不会有太大耐心。
但是姜威为人憨厚实在，刚才还主动帮忙搬东西，白小白对他这个人也比较有好感。
面对姜威的虚心指教，白小白也不返尝试着说出自己的一些看法，侃侃而谈道：“姜老板，你的鱼丸口感有差，这个我没办法教，只能耐心反复练习制作。我这里就说说鱼丸汤的问题吧。”
白小白毫无装逼气息，继续很坦诚道“姜老板，我个人不建议你用鱼头和鱼骨熬汤作
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