小的，虽然更容易入味，但是因为太小块，炒的时候，番茄容易散，影响口感，还有从鸡蛋块的色泽和口感，就可以看得出来，你是蛋液打得不均匀，煎蛋的时候，温度也不过，所以鸡蛋不够绵软爽口。”
毕竟十个评委有六个是豪创酒店的当家厨师，评价可以说是非常专业。
虽然是美食交流赛，但是眼睛男这种水平的大众美食注定分数不会高。
十位评委品尝过后，纷纷给番茄炒蛋打分。
去掉最低最高分平均后，眼睛男的分数只有58分。
这个分数一出来后，在围观人群引起了不小的话题。
“我靠，不及格。”
“今年这届评委光是专业厨师就有六个，果然要求更高了，我记得去年最低分都在六十分以上。”
“那估计今年普遍分数都不会高了。”
正如围观群众预料，接下来的几道家常菜，像是红烧茄子，牛肉炒尖椒，秘制红烧肉等等，分数都不高，基本都在及格分数线上下徘徊。
终于轮到了蓝伟豪的青椒炒肉丝了。
服务人员把分好的菜碟，分发给十位评委。
之前抨击白小白的豪创酒店主厨，点评非常犀利，这一次也不例外。
他夹起一筷子蓝伟豪的青椒肉丝，没吃就皱眉道“这刀工是小学没毕业吧！切得一大一小，歪七扭八的。”
其实蓝伟豪的刀工还算不错，但是毕竟不是专业厨师，青椒切条，难免会有几个大小块。
另一个评委厨师，则显得宽容的多“老铁啊，人家毕竟不是专业厨师，能到这个份上已经相当不错了，你也别挑三拣四的，我觉得味道还不错，调味上像是受到了专业大厨的指导。”
老铁被堵了一下，也就不说什么了。
他吃了一筷子青椒肉丝，也觉得味道上确实可以，可以看得出来是有经过特别刻苦的练习。
彭如海也尝试了一口，青椒肉丝卖相不提，在味道上确实不错。蓝伟豪这小子厨艺还不错！有点进步了！
十位评委品尝过后，又开始纷纷举牌亮分数。
专业厨师评委给他的分数普遍在及格线上一点点，而非厨师评委，基本都给七十分左右。
经过去掉一个最高分一个最低分平均后，蓝伟豪的实际分数也并不高，只有68分，算是目前最高分。
然而蓝伟豪看着这个分数后，心里拔凉拔凉的。
他知道第一名基本无望了。
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