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第1062章 剁饺子馅

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”

傻柱:“听您的!对了,荠菜呢?咱可别错过了。”

张奶奶:“前面拐角那老太太的荠菜是野生的,昨天我就跟她订了,说是给留着最新鲜的。”

(走到拐角,果然见个老太太守着一筐荠菜,绿油油的带着泥土。)

老太太(笑着招呼):“张大妈来啦?给您留的这筐,刚从地里剜的,还带着露水呢。”

张奶奶:“刘大姐,多谢你啦,就知道你最实在。多少钱?”

老太太:“给八块就行,都是老街坊,不赚你钱。这小伙子是你家亲戚?看着面生。”

傻柱(赶紧递烟):“阿姨好,我是张奶奶院里的,叫傻柱。您这荠菜真新鲜,包馅准香。”

老太太:“那可不!我家老头子天不亮就上山剜的,比菜市场卖的干净,没沙子。”

张奶奶(付钱):“给您十块,不用找了,多给的买瓶水喝。”

老太太(推辞):“那哪行!说好八块就八块!”

(正拉扯着,周阳和许大茂也推着车过来了,许大茂还举着手机拍。)

许大茂(对着镜头):“家人们看这野生荠菜!带着泥土芬芳,三大爷指定的‘灵魂馅’原料,这玩意儿可不好找,也就咱老北京阿姨有这门路!”

周阳(拎着块肉):“傻柱,你看这肉咋样?师傅说这是前腿肉,肥瘦正好。”

傻柱(捏了捏):“不错!就它了。对了,买着冬瓜和虾仁了吗?”

周阳:“买了,冬瓜挑的那种带白霜的,虾仁是活虾现剥的,鲜着呢。”

许大茂:“张奶奶,您看我买的豆沙馅还行不?老字号的,甜而不腻,槐花指定爱吃。”

张奶奶(尝了点):“嗯,这豆沙地道,行,就用它。”

傻柱:“差不多了吧?面粉、鸡蛋、韭菜、调料……都齐了?”

张奶奶:“还差蒜和姜,再买点干辣椒,酸汤里放着开胃。”

许大茂:“我去买!家人们,跟着我镜头去看看老北京的调料摊,那叫一个全!”

(许大茂跑开后,周阳忽然指着前面):“那不是三大爷吗?他咋也来了?”

众人一看,三大爷正蹲在个摊位前,跟老板比划着什么,手里还攥着他的小账本。

傻柱:“得,准是不放心,自己来监工了。”

(走过去一听,三大爷正跟老板砍价。)

三大爷:“你这姜要八块一斤?上周我


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