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第288章 猪肉脯,蓝氏恢复正常还是更糊涂了?

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  张伍要去投军的事已不是什么秘密,很快小房村的人都知道了。

温文华还特意去了张伍家,送了些东西给张伍。

去投军可是件大事,一路上需要带不少东西,盘缠,衣裳。还有随身的干粮。

艾巧巧一整日都在厨房里忙活着,她剁了些猪肉沫,有肥有瘦混在一起,然后加入黄酒,酱油,胡椒末,白糖和盐,用筷子朝着一个方向搅拌,让肉上浆,变得有筋道。

她让听风听雨在院子里烧了炭,取出他们以前曾经用过的薄石板,在上面抹了油。把肉末倒在上面,用勺子粗略的抹匀,然后又取出擀面杖,把肉末擀成薄薄的肉片。

然后她又寻了块薄石板压在上面,把烧好的炭火铲了一些放在上面。

待肉飘出香味,艾巧巧用厚布裹着手,把上面的薄石板取下来,在肉片上面刷上一层蜂蜜。

蜂蜜可是很金贵的食材,她平时都舍不得用,可是这一次她毫不犹豫的取出了她仅剩不多的蜂蜜。

涂抹了蜂蜜后,她又在撒上了些炒熟的白芝麻,然后再压上薄石板。

烘烤了一会后,她又重复了一次前次的操作,只不过这次是把肉片翻个面,在另一面刷了蜂蜜。

就这样。直到把肉片烤至水分全无,艾巧巧才把肉片取出来,放凉后切成小方块。

“烤的这么干。太浪费了吧。”听风听雨看着缩水严重的肉片有些遗憾。

明明放上去的时候是那么大的一片肉末,可是烤熟后,却只有这么一点。

艾巧巧拿起两块肉干分给他们。

听风听雨放在嘴里咬了一口。

哇。喷香的肉干,又香又甜,口感带着韧劲,好吃的停不下来。

“这是猪肉脯,吃了可以长力气,随身带着又不占地方,也不重我还可以多做些牛肉脯,到时让小伍哥带在身上当干粮。”

“原来这是给张伍哥准备的啊。”听风听雨对视一眼,“那我们也来帮忙,咱们多做一些,让张伍哥在路上也能吃饱肚子!”

三人动起手来,果然就是比一个人干活快。

张伍离村的那一日。艾巧巧做了一大包的肉脯,可是重量却没多重。

她又在包肉脯的包袱外面裹了张兽皮,防止下雨被弄湿。

临出门时蓝氏拦住了她,递给她了一个小包袱。

艾巧巧愣了愣,接过包袱一看,只见里面装着两套衣裳,而且那式样一看便知是给男人穿的。


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