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第94章 砸了得月楼的场子

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  得月楼后厨的二师傅被食客指名叫出来见面之事很快就传出去了。

虽然得月楼伙计安排的很慎密,但是总有眼尖的食客看到二师傅跟着得月楼的管事往二楼雅间去了。

“听说了吗,有人吃了那道新推的鱼香肉丝,挑了毛病,这是要砸场子了。”

“别开玩笑了,这可是得月楼,谁敢。”

“我刚才打听了……二楼雅间里的不是别人,正是兵部侍郞府的三公子若怀西,还有益草堂的三针救命,夜神医!”

“他们两个怎么会在这砸场子?”

“……他们好像带了个女娃子,那女娃子挑了这道菜的毛病。”

众人在外面议论纷纷。

雅间内,艾巧巧看着得月楼管事带着二师傅进门来向众人见礼。

二师傅四十多岁,生的身高体健,面色微红。

“两位公子,不知这道菜哪里不合你们心意。”二师傅傲然道。

他在得月楼做了这么久的大厨还从没有人挑过他的毛病。

若怀西看了艾巧巧一眼。

夜离殇也转头向艾巧巧这边望过来,“巧巧,你来说吧。”

二师傅一愣,他没想到要跟他对峙的是这么个小娃子。

艾巧巧站起身,把鱼香肉丝推到二师傅跟前,“这道菜一共有五种做法,不知二师傅用的是哪一种方法?”

此言一出,不但二师傅愣住了,就连得月楼的管事跟后面偷看热闹的伙计也全都惊到了。

“这是我们得月楼的艾师傅最新创出的菜式,只有一种做法……”二师傅觉得舌头有些不听使唤,“小娃娃,这里可不是乱说话的地方,你说有五种做法,可要说出来给我们听听。”

艾巧巧淡然一笑,“既然你想听,那我就说说,也不怕你们学去,第一种主料以猪肉,新鲜竹笋,水发木耳配泡辣椒,用酱油、醋、白糖、粉浆、鲜汤,盐兑成芡汁……此种做法的特点是肉丝色泽金红,入口滑嫩,酸甜辣咸五味俱全。”

“第二种主料单纯只用里脊肉,配以姜、蒜末、葱花、泡红辣椒、糖、醋、盐等调成汁,此种做法的特点是咸甜酸辣兼有,姜葱蒜味突出,肉丝粗细均匀,色泽红亮……”

艾巧巧一口气说出五种做法,只把众人惊的目瞪口呆。

二师傅更是头上见了汗。

艾巧巧看了看桌上的菜,“不管你使用的是哪一种做法,你都犯了同样的错误。”

“请姑娘直


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