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第6章 超赞的烤鱼

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艾巧巧让听雨取了些盐,涂抹在鱼的全身,她则在树枝间挑挑拣拣,最后选中了一根树枝,用刀修成“丫”字形,去了树皮,把鱼叉在上面,然后支在火塘边。

听风过来想帮着添柴,却反被艾巧巧制止了。

“只剩下炭火了,为什么不加柴啊?”听风不解道。

“就要用炭火烤啊。”艾巧巧故作神秘的笑了笑。

不用想她也能猜到,以前听风和听雨定是用明火烤的,所以鱼是外糊里生,自然不会好吃。

听风和听雨迷惑不解的对视一眼。

“这么多的烟……”

“对啦,有烟更好啦,会格外有味道。”艾巧巧取来盛汤用的铁勺,把它放在炭火上面,当成锅子来烧。

“倒点油在里面。”她吩咐听雨,然后等油烧热后又往里添了葱姜蒜,还有一把花椒。

“可惜你们没带辣椒,不然味道会更好呢。”艾巧巧小心翼翼的把铁勺放在炭火上加热。

勺子里的油慢慢烧开,里面几样食材的味道渐渐溢出来。

艾巧巧也不着急,蹲在那里慢慢的移动着铁勺,让里面的东西均匀受热。

“都要糊啦。”听雨终于忍不住提醒道。

“没关系。”艾巧巧从容不迫的继续烧着铁勺里的油。

油里几样食材的香味越来越大,这时那条鱼也终于烤好了。

听雨取了盘子来,听风把鱼从树枝上取下来,放在盘子里。

艾巧巧用刀在鱼身上切了几道,然后用刀尖把油里糊掉的葱姜等物全都挑了出去。

一勺子热油浇下去。

鱼肉滋滋的响着,烤焦的外皮瞬间就被热油吞没了。

听雨吸了吸鼻子,“真香啊。”

就连艾巧巧都忍不住吞了口水。

“公子尝尝看。”听风拿来了筷子,递给夜离殇。

夜离殇没先接筷子,他故意先看了看艾巧巧。

这个小丫头明明馋的要命,可是她现在的目光里却带着期待。

他觉得自己有些看不懂了。

接了筷子,刚夹起一块,就见油汤顺着白嫩嫩的鱼肉滴下来。

因为用炭火细火慢烤,所以鱼的表面起了酥,吃在嘴里有种脆脆的感觉,下面的鱼肉却是又滑又嫩还带着酥麻的花椒味,再加上油里的姜蒜去掉了鱼的腥味,鱼肉进口即化。

端着盘子的听雨直吞口水。

夜离殇吃了一口后又夹了


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