闻言，旁边的妇人立即从大铁锅里舀开水到一个大盆里，装满后让人抬到案台处。然后，杀猪佬用水瓢将滚烫无比的开水泼在猪身上，开始烫猪毛、刮猪毛。
十多分钟后，杀猪佬就把猪毛刮得一根不剩，开口说道：“张老板，你家猪有点不一样呀，猪毛浓密又长，收起来晒干估计也有一、两斤吧。要是没人要的话，就给我吧，扔掉就可惜了，这里值十几二十块的。”
“行，你不嫌麻烦就拿去吧。”张凡第一次见有人对猪毛感兴趣的，也十分干脆。
洗干净后，杀猪佬就娴熟地开膛破肚、清洗理内脏。要是没经验的人，不小心弄破了某些内脏，猪肉就有可能变成“有特别味道”的了。所以，主刀的师傅一定要经验老道，不然还不如买的猪肉。
一阵庖丁解猪后，妇人们就开始真正忙活的时候了，择菜、洗菜、切菜、洗肉、切肉以及各种菜品、佐料等，几个大煮锅同时开煮，三个炒锅香气缭绕，大厨们尽情挥洒菜铲子，飘出各种香味，引得等待的人口中不由自主的分泌出了口水，纷纷伸长脖子盼着出锅。
经过众人一个下午的战斗，一只一百多斤的猪终于变成饭桌上香喷喷、热气腾腾的佳肴：山药煮排骨、红豆煮猪脚、旺子煮笋尖、炒猪肝、骨头汤煮豆腐、蒜泥白切肉、酸醋炖猪手、清汤猪杂碎、梅菜扣肉等，相当丰盛。
张凡还打电话叫来叔叔、婶子，华叔、黎小军、梁经理等人，足足弄了十几桌之多，气氛十分热烈。
“尼玛，这六十块一斤的猪肉简直好吃到没朋友！”梁经理吃完第一块红烧肉就大叫起来，然后又把把手里的筷子又快速伸向不远处的蒜泥白肉。
“什么？六十块？六十块一斤？”老庄主杨茂眼睛顿时鼓得比牛眼还大，不由自主得重复问了好几次。
“天啊！那我刚才岂不是一口就吃了四、五块钱？”
“这猪这么值钱，就这样吃掉是不是太浪费了？”
“一斤抵人家五、六斤，那净重一百斤的猪就是六千块钱呀！”
啧啧，一时之间，村民都惊呆了，准确点来说是被梁经理随口一说的六十块一斤给吓到了。
平时他们养的猪平均才卖七、八块一斤，买来吃的猪肉最贵也就二十来块一斤，但是现在自己吃的猪收购价就六十块一斤，也就是说张凡的养猪场养一只猪就等于他们养好几只猪，太不可思议了。
这里面的利润空间有多大，就算是他们这些大字不识多两个的老粗们，不掰手指头数也
本章未完，请点击下一页继续阅读！