有6个圆孔的圆形铁盘内，搁在炉火上烘烤。等奶油烤化了，就可以取出蜗牛食用了。
蜗牛在国内的市场不算很大，主要是口味不怎么迎合大家，有些人吃蜗牛感觉有种土腥味。
可是，张家寨生长的蜗牛，完全不是这么一回事，肉质鲜嫩，还带着一股清新的香味。也正是如此，给与梁经理很大的信心。
他原本是想要出资，跟张凡合资做这个项目的。
不过张凡没有同意，他的任何产业，都是不接受别人资本介入的。主要是怕以后麻烦，比如市场反响很好，如同草莓在日本那样，另一方要求扩大规模，到时候张凡会很麻烦，感觉不自由。
“除了蜗牛，还有什么其他的养殖项目？”李辉亢奋地追问道。
“养鱼也是一个想法，项目应该不会在张家寨。”
“养鱼吗？”
“不仅仅是食用的鱼类，还有观赏鱼。我之前去参加盆景交易会，接触过一位日本的观赏鱼老板，那时候就有了想法。”
他把自己对养鱼的前景分析简单提一提，让李辉再次震撼。
养观赏鱼，就跟张凡种花草一样呀！谁都知道，张凡现在赚钱最恐怖的，并非水果蔬菜，而是那些不起眼的花花草草。
“好了，大致就是这样，老村长他是知道的，你跟镇长他们说说吧！”
李辉没心情继续跟张凡喝茶，匆匆拿着手机出去，他有太多重要的事情跟上面汇报。
首先，最为重要的就是王老板对腾云村的扶贫计划。杨镇长等领导听了，也都愣了半饷，才反应过来。
“马上通知腾云村的村干部到张家寨来，我们一会也下去。”杨镇长对身边的下属吩咐道。
这个事，是一件大事，让群众脱贫，一直都是他们镇政府的头等大事。
让一个村子彻底摆脱泥砖屋，全部建成楼房，在他们黄石镇还是头一例。即便是现在非常富裕的张家寨，也还是有泥砖屋，要消灭泥砖屋，张家寨估计也要等到明年才可以。
泥砖屋从唐朝至今，其制式经历了千年历史。在岭南地区，以前几乎都是这种民居建筑。
田泥掺沙约三分之一，加稻草碎，加水拌成糊泥，然后用规格的木模压印成块，晾干之后甚为坚固，便可垒砌成屋墙。使用它一百几十年是没有问题的。当住户发现泥砖有松腐现象时，将它拆下，成了十分珍贵的土杂肥。所以农家喜用泥砖屋。
这种屋子的墙脚有的以卵石砌成，有的以
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