种植物，也没有吃过。
可能不少人都熟悉这种蔬菜，吃过不少，富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素，被称为“营养模范生”。
可大家或许不清楚，为什么叫菠菜吧？
它还有名称，叫波斯菜，顾名思义，就是从波斯引进的蔬菜，也就是今日的伊.朗。因此，它的原产地并不是中国。
其根圆锥状，带红色，较少为白色。茎直立，中空，脆弱多汁，不分枝或有少数分枝。
据说，菠菜也有不少品种，大致可分为有刺种与无刺种两个变种。赵兴种植的，是有刺的品种。
这一个多月来，他两公婆花了很多精力管理它们。
从松土、播种、除草、捉虫，浇水、施肥，到最后的收获，是一个月的汗水结晶。
虽然是新事物，可皇天不负有心人，还是让他家给种植出来，产量、质量都不错。一亩地收成四千斤有余，听说是高产量的了。
就在今早，他就运了一批到张家寨，人家经理看过质量后，给三块五毛的价格。那么，粗略一算，一亩地就是一万五左右的收入。他那五亩地，入账七万不成问题。
不到两个月的收入呀！一年那就是四十多万，房子什么还愁什么？
方县长忍不住上前搭讪：“这位乡亲，菜卖得不错嘛！这辆车，要发财了。”
赵兴不认识县长，但看到自己村的村长等人陪同，不难猜测是大人物，所以如实回答，点头道：“还可以，比以前耕田种地好很多，得感谢张家寨的大学生呀！”
当然，那位大学生，听说是要娶赵六家的闺女，算是他们青田村的女婿。
青田村的赵老村长笑道：“那肯定要比插秧种田好，你那五亩地的菠菜，保守估计都是五六万。依我看，到年尾可以安心筹建楼房了。你那老屋，也太不像样了。”
不得不说，赵兴的老屋，严重影响他们青田村的村容村貌。
方县长点头，一次收入五六万以上，年收入几十万，难怪青田村的村长那么有自信，他们村明年家家户户都能盖楼房，实现真正的小康生活。
其实，小康生活这个词，赵村长并不能完全理解，也是上次到镇里开会，杨镇长多次强调，他认为自己村明年能达到那种标准。
我们所说的小康生活是指应该包括物质生活的改善，和精神生活的充实;既包括居民个人生活水平的提高，又包括社会福利和劳动环境的改善。
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