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陆照川走过去帮睿睿的忙,“要和面吗?”
“不用。”睿睿淡淡地说着,从旁边拿了鸡蛋牛奶还给陆照川,“打奶油。”
陆照川点了点头,接过睿睿递过来的东西。
他拿起旁边的的大盆子,拿出打蛋器,就直接愣住了。
奶油要怎么打?
他拿眼看了下睿睿,睿睿正在很认真地看配比,要开始往面粉糊里面加糖等等的东西。
“还是自己找吧。”陆照川想着,从口袋里拿出手机,点开搜索的浏览器。
“自制奶油”他输入这几个字之后,手机屏幕上就跳出很多的网页,都是关于奶油的教程。
“1、将鸡蛋蛋黄蛋清分离,取蛋清,放入打蛋盆中。”
“2、用打蛋器顺着同一个方向打,只是打出很多泡沫。”
“3、加入少量牛奶,少量油,少量糖,不停的打,分量加入。”
“4、待牛奶、油、糖都用完,用打蛋器挑起奶油,不会滴落即可。”
陆照川看完之后,开始找睿睿没给齐东西。
“白绵糖……”陆照川念叨着,眼睛扫着桌子上的材料。
“有了。”他拿起睿睿面前那一整包糖,顺便将那油壶给拿了过来。
“配比的话?”陆照川再次看了下手机,没有写明。
他微微叹了口气,放下手机,开始自己的自制奶油行动。
“做蛋糕的话,奶油应该要很多。”陆照川想着,直接取了十个鸡蛋,将蛋清分离出,倒在大盆子里。
“接着就是打蛋。”陆照川轻声念着,拿起桌上放着的自动打蛋器。
他特别注意是要顺着一个方向打,所以下手之后,他就没有转换方位。
睿睿这边已经弄完了,就等发酵一下,进烤箱烘烤就可以了。
他转头看向陆照川,意外地发现陆照川在那边弄得额外的认真。
盆子里的奶油已经被他打得差不多了,超不多起泡了。
紧接着,陆照川根据自己的配比,先导入一个份牛奶,油和糖,继续打。
睿睿看着他如此熟练的样子,不禁有些讶异。
“你以前弄过?”睿睿问道。
陆照川听见声音,才发现睿睿不知道什么时候已经走到自己身边了。
“没。”他浅笑了下,手上的动作却是一刻都不敢停。
“看起来挺在行的。”睿睿酷酷地说
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