颜夕将小厨房中的食材扫视了一圈,最后将视线停留在了半个时辰前刚送过来的野味上面。
一只野山鸡,一条乌梢蛇,半只住在药王谷的猎户送来的麂子,还有一些还带着些泥土的野菜。
选好了食材,颜夕满意的点了点头。净了手,便开始料理起这些食材了。
颜夕将新鲜的香菇洗干净,用水泡涨。取出一条麂子的后腿,剔筋,改刀成半个小指粗细的长条。用精盐、胡椒、白糖、葱姜汁、花椒,和一勺醉仙楼秘制的酱汁将其腌浸了一刻钟。
将香菇的水分挤干,把鲜笋去皮,然后切成和麂子肉同样大小的长条。
然后将所有的食材用隔油的纸包裹起来,裹成了十个日字形的长条。
烧火架锅热油,油温达六成的时候,将包好的麂子肉依序放入油锅中,约莫煎炸半柱香的时间,包着食材的隔油纸全部充气,便立刻捞出沥油。等纸包上的油沥的差不多之后,一道纸包麂子肉就被颜夕装盘了。
除此之外,颜夕还做了一道龙凤呈祥。用的食材是去头的乌梢蛇,除了尾臊、脚爪和内脏的野山鸡,然后加上几粒枸杞和切丝的湿菇。配上一勺醉仙楼的酱汁,用文火煲到熟烂。
又用灰汗菜和山蘑菇辅着干辣椒做了一道山珍野味,以及用野生鲜鸡枞为主料做的一道山珍鸡枞汤。
当颜夕将最后一道菜装盘的时候,杨时邈正好午睡醒来。刚一睁开眼,便闻到了一股让他险些流口水的香味。
循着香味找去,杨时邈径直找到了颜夕的门前。
见到杨时邈出现,颜夕将麂子肉上的纸包用小刀划开。
随着颜夕的动作,一阵让人食指大动的香味便从被划开的纸包中传了出来。
杨时邈咽了咽口水,三步并作两步的走到了桌边,拿起桌上摆着筷子,便要尝一尝这让他心痒难耐的美味。
仅仅是闻着这个香味,他便完全抵挡不住诱惑,若是尝上一口,也不知道会是何等的风味。
颜夕看着杨时邈的动作,不仅没有阻止的意思,还主动给杨时邈做起了介绍。
听到颜夕的介绍,杨时邈更是忍不住。但凡颜夕介绍过的菜,他都要迫不及待的尝上一口。每尝上一口,杨时邈的眼中就亮了几分。
他活了这许多年,还从未吃过如此的美味。
当杨时邈将所有的菜全部尝过一口之后,端起桌上盛好的米饭,装备大快朵颐的时候,却突然被颜夕拦住了。
“丫头,有什
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