洗完毕，把上面的水珠晾晒干后，就分门别类的送去了不同的酿酒作坊。
酒庄的中心，就是酿酒作坊的所在处。作坊被绿油油的竹子层层包围，远远看去只能看到尖尖的屋顶。竹子的外围，零星的散落着灰色的大石头，一丛丛茂密的紫罗兰从石头缝里探出来，格外惹人怜爱。
酿酒作坊只是整个酒庄的冰山一角，相比其他地方，布置上只能算是普通。毕竟作坊这块不会对外开放，当初之所以花心思布置，也是为协调酒庄的格局。
“东家，接下来要怎么做？”赵沐等人把最不宜存放的葡萄一筐筐抬到专门酿葡萄酒的作坊里，看着那些洗净的大缸，不知道下一步该做什么，便问起了正在检查大缸的莫颜。
莫颜闻言，从竹筐里抓起一把葡萄，对着大缸微微使力，一把葡萄瞬间变成了碎肉，“就像我这样，把葡萄捏碎放进大缸里，然后按照一定的比例把糖添加进去。”
说着就把糖与葡萄的比例细细的说了一遍。通常来说，葡萄和糖的比例是十比三，这种比例酿出来的葡萄酒会很甜，适合喜甜的妇人喝，十比二的话，甜度就小了许多，就比较适合男人喝。
赵沐等人听完后，有些不敢相信自己的耳朵：“东、东家，就这么简单？”
莫颜摊摊手：“就是这么简单，是你们想的太复杂了。”
众人面面相觑，还是有些不敢相信。他们不是没有喝过葡萄酒，虽然喝起来不如那些烈酒痛快，但是他们喝起来又有烈酒没有的滋味。这种滋味说不清是什么，却能让他们下意识的细细品味，再烦乱的心情，一杯葡萄酒下去，也能慢慢平息下来。
原以为这么好的酒酿造起来会十分困难，没想到诀窍就是白糖，只要掌握好比例，就连小孩子也会酿了。
更为难得的是，东家毫不犹豫的把这个诀窍告诉他们，这份信任足以让他们感动于心。
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