地龙看着一旁伺候的掌柜的说道：“掌柜的，你听到这些外国人的喊声了吗？你快去给每张桌子上先上一只烤鸭，让他面先垫垫肚子，估计他们是饿了。“
那全聚德的掌柜的躬身向地龙说道：“地龙大人，请您稍等片刻，我这就去让人给他们上烤鸭。”
地龙点点头又说道：“店家，今天我们也不点菜了，你将你这里最拿手的菜给大家上来，大家先吃一会，在给每张桌子上给大家放上两壶贵州老酒。”
地龙将这些事情给掌柜的安顿好之后，这才转身召集李鸿章等人入座，施密特.杜朗看到他们的家眷在这种场合有些过于喧闹了，便不好意思的想地龙解释道：“地龙大人，他们一见到我们就问大清朝有什么东西最好吃？”
“我只好告诉他们京城有一句风味独特的烤鸭店叫全聚德，他们这里走拿手的菜就是烤鸭。因此他们将烤鸭给记住了。”施密特.杜朗给地龙解释道。
王山虎看到地龙这里忙着招呼众人坐下来，便上前帮忙到：“地龙大人，您有什么事情尽管给我们吩咐就是了，我们这几位年轻人有的是力气。”
地龙看着施密特.杜朗说道：“今天我们一共是四十多个人，开了五桌，现在请你们五家人先行坐下好不好？”
地龙看着施密特.杜朗说道：“施密特杜朗先生，请你们以家人为单位先行坐下来，各位工程师和你们的家人坐在一起好不好？这样我们也好请各位大人入席，今天的主要任务是将各位贵宾贵宾招待好。”
施密特.杜朗听罢地龙用英语解释的想法之后，笑着说道：“地龙大人你的安排非常周到，这方面我是完全赞同。”
施密特.杜朗这是看这二十多名法国人用法语讲道：“刚刚地龙大人为了尽快与各位熟悉起来，现在请大家各自的以家为单位坐下来之后，请大家就按照地龙大人建议入座吧。”
施密特的话音刚刚落下，众人便与分别按照自己家庭为单位入座下来。地龙随后先请李鸿章袁世凯等人分别入座到施密特.杜朗、皮埃尔等家人坐在一起了。
地龙便将今天参与接待的巴赫、向永泰、惠智琢、钟祥文等人分别请他们分别入座到每一个法国人的餐桌上去了。
地龙让王山虎他们又开了一桌，招呼那些大内侍卫们也坐下来之后，地龙刚刚把所有的人员安置入座，店小二便开始给各位倒上茶水。
全聚德的掌柜的看到地龙大人一家将人员安排入座之后，便拱手躬身向地龙说道：“大人，我
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