都不自觉的开始张嘴,做咬合状,不由得微微一笑。
裴琰之笑着说道,“刚才说的饱吹饿唱,其实基本上每一个唱戏的上台之前都不会吃太饱,我也一样,虽然吃牛排,但我也不会直接吃的撑的走不动了,那上场,万一直接吐了多恶心人啊!其实每个人上台之前都有自己的一些准备工作,第一是习惯,第二呢,其实就是仪式感,我们京剧演员讲究规矩,更讲究仪式感。
这是上台之前,而我们京剧演员下了台之后,基本上所有的京剧演员都会干一件事,就是宵夜!”
台下的观众们都是一愣,啊,宵夜,还所有京剧演员都会这么干,不会吧,是不是因为你是个吃货,所以你就把所有人都拉进来啊!
裴琰之看着下面狐疑的眼神,笑着说道,“你们还别不信,我前面都说了,饱吹饿唱,饿着肚子唱戏,唱完戏了,肯定要吃饭啊,这有什么问题吗。而且你们还别不信,整个京剧界,你去问,哪个京剧演员不是吃货,尤其是那些女演员啊,你去问,来多吃点,如果这个女演员说,不行,我减肥,这个人绝对不是角儿,因为你唱戏的人减肥,就说明你不用功啊,你见过有几个唱戏的人是大胖子的,每天你都得练功,吃的那点饭几个跟头都没了。
像我师爷梅兰方先生,不仅自己会吃,而且还有鼎鼎大名的梅府家宴,就在现在的翔凤胡同,占地1000平方米,是环境优美、曲径通幽的三进院,原是清朝一个贝勒爷的侧福晋的私宅,光一棵枣树就有240年的历史。后院有一块拴马石桩,据说是明朝的老物件了,我梅师傅把我师爷当年用过的餐具、手摇摄像机、手摇照相机等物品都拿到这里,那里就跟个小型梅兰方博物馆一样。
这里面的厨师全都是当年梅先生家厨的传人,里面的菜色全都是当初梅先生家传的六百道菜,最著名的就是‘鸳鸯鸡粥’,当年梅先生每日必饮此粥,如果大家有机会的话,可以去尝尝,绝对物有所值。”
台下的很多观众还真没听说过“梅府家宴”,顿时兴致高了起来。
有个女孩子问道,“裴老板,梅府家宴贵吗?”
台下的众人也都是眼睛一亮,对啊,这个价钱是多少呢,要是一桌好几万,那就算了。
裴琰之笑着说道,“因为是家宴,所以不接受点菜,只能预订,到时候会根据你来人的多少和季节,给你做一桌子冷热荤素搭配的菜样,价钱不贵,人均二百到一千五吧!”
台下的不少观众们眼中露出了一丝喜色,京城这地方,这价钱
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