后,恭恭敬敬地进门站在桌前等话。
“坐吧。”
“哎。”
张林等他落座,笑道:“这段时间辛苦了,临春街、秀水街、镇龙井街,三处酒楼就属你这里赚的最多,魏掌柜你功不可没啊。”
魏掌柜谦虚道:“哪里哪里,都是二爷指点有方,小人何德何能敢居功。”
“你的辛苦我都看在眼里呢。”张林道:“眼下客人稳定下来,你有没有什么想法能做的再好些?有想法就说,只要能增客,我舍得银子花。”
魏掌柜想了想,拱手道:“小人确有些想法。”
“哦?说来听听。”
“是。原先开张,冲着梁相公和沈通判的面来的人不少,这是咱们酒楼的部分赚钱路子。其次就是周雪娥和刘荭彩她们拉来的生客,当然,现在也是熟客了,这是第二部分。再者,每逢花魁角妓来座唱,便是客人爆满,这部分流客很不稳定,却也是赚钱最多的几天。”
张林点点头:“那你有何想法?”
魏掌柜琢磨道:“小人就寻思着,冲花魁来的客人既然比重不小,咱们何不跟教坊司的花魁角妓们签个长期契约,隔三差五就来座唱一回,把那部分流客稳定下来。”
张林失笑:“那有何用?花魁来则流客聚,花魁不来则流客不来,还不是跟以前一样?”
“不,小人的意思是,比如跟苏巧巧定下契约,让她当众说一月来个五六次,每次午时来或傍晚来,却不说明具体时间。这般流客便会搏巧来守,守到是运气,守不到那也是运气。”
张林“唔”地一声,赞道:“你这想法不错,我看可以试试。此事交由你去谈,看能不能把她座唱费压一压,毕竟合作好多次了,打点折扣还不行?”
魏掌柜笑道:“是,小人一定尽力去谈。”
“还有何想法,一并说说。”
魏掌柜见第一个建议就通过了,如得了彩头般被鼓舞起来,接着道:“二爷您除了酒楼行当,还开着布铺和镖铺。镖铺且不说,不过那布铺里的东西真个是物美价廉,尤其是新卖的皮质和布质箱包,小人也买了几件,用的挺顺手。小人就想,咱们酒楼里颇有些熟客,每次来点菜点唱,花费不小,若能送点小彩头,兴许效用不错。”
张林从他话里忽然想起了后世的优惠券和捆绑促销方式,暗道古人的智慧不能小觑,点头道:“这想法也不错,不过箱包样式太单一,不是人人都喜欢的。这样,此事回头我另做安排,到时候由你负
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