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761 守株待蟹

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小女仆手中的大蟹陷入疑惑,“呃,螃蟹要怎么吃来着?”

香芩小手抓着一只大大的螃蟹,放在石板上炙烤,不多时,青色的蟹壳就染成通红,一股浓浓的香气散发,闻言笑嘻嘻道:“就那么吃啊,整个吃下去就行了。”

“连壳?”云轩微汗,瞥了一眼那厚厚的蟹壳,觉得自己肚子没那么厉害。

“嘻嘻,不捉弄主人了,大蟹其实肉很少,只能吃几支腿里的一点肉,还有壳下的蟹黄和蟹膏,然后就没了。”香芩偷笑,解释道。

“就那一点?”云轩看着小女仆把这只大蟹烤熟后,卸下了它两只大钳子和八条腿,划开壳,剥出了几条少的可怜的蟹肉,顿时懵圈。

“是啊,就这么点,大蟹看着大,其实都是壳,除非主人想补钙,否则吃不了的。”香芩把几条蟹肉放进云轩嘴里,然后掀开蟹盖,“当然,还有蟹黄……嗯,这只没有,是雄的呢。”

“雄蟹和雌蟹还不一样?”云轩不禁疑惑。

“是啊,自然界有很多动物都是这样,雄性又小又弱,雌性体型更大而凶猛,毕竟它们要保护幼崽嘛,嘻嘻,就像主人……”

“我才没有。”云轩立刻打断她,他小又弱么?

香芩笑嘻嘻的“嗯”了一声,继续烤蟹,这次她挑了一个更大的雌蟹,让云轩心满意足的吃上了蟹黄。

吃吃吃,外面风雨不停,潮湿寒冷,洞内却是温暖干燥,十分舒适。

一口气吃了一半虾蟹,云轩才不舍的抹了抹嘴,“剩下的烤成干货储存起来吧,还不知道雨要下几天。”

“嗯,那我就抹盐喽,嘻嘻,咸死主人。”香芩一边偷笑,一边把剩下的所有虾蟹烤干,没有一丝水分后,一遍遍的刷盐起来。

盐从海水中蒸发而来,是天然的调味料和防腐剂,对于缺乏防腐手段的古人而言,将肉食晒干后抹盐,就是最好的保存方法。

如果腌制手段得当,肉类甚至能保存一年,当然那样要抹海量的盐,能把云轩硬生生咸死。

“也不用太多,我们只要保存几天不坏就行了。”云轩吓了一跳,连忙制止。

“嗯呢。”香芩很随意的应了一声,然后继续刷了一层又一层,那种盐量,看得云轩眼皮直跳。

一如既往的说话没人听,云轩只能郁闷的闭上眼,冥想去了,小女仆不听他的,他有什么办法?

暴风雨虽然有所减弱,但依然凶猛,任何人类和动物行动都会大大受阻,但这也有好处,就是这个


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