杨怀仁那个诧异啊，心说你个小老头还真是脸皮厚啊，来我家里点上菜了啊。
气归气，杨怀仁也没那么小气，吩咐道，“加个三杯鸡。”
仆子还没转身，老李头又开口了，“还有，那个叫什么来着，香椒牛柳听起来很好吃的样子，只是不知老夫这副牙口，能不能嚼的烂呢？”
杨怀仁扭头瞅着老李头挠着腮帮子望着屋顶的样子就来气，你还没完了是吧？
他也只有叹气，大概是因为刚才他故意气老李头，人家拿乔了，这会儿不找补点面子回来，那怎么能行？
杨怀仁只好摆摆手，“再来个香椒牛柳，味道别那么重，李相公承受不了，还有牛肉也要挑嫩一点的。”
杨怀仁吩咐完，仆子反倒不着急走了，撇过头去看老李头，生怕他还有什么吩咐似的。
老李头撇嘴笑笑，装作没事人似的，“哎呀，别看老夫啊，就老夫和你们家国公爷闲来喝点小酒，不用那么多菜，弄个八菜一汤也就差不多了。”
杨怀仁内心里一万只大小怪兽狂奔而过，八菜一汤还叫差不多？你倒是会点菜。
这下轮到仆子脸上抽抽了，这点了还要人家厨子整八菜一汤，老头还真不怕人家往你饭碗里吐口水。
杨怀仁只剩下叹气的份，“去吧去吧。”
仆子这才走出门去，杨怀仁再扭头看老李头，好么，这老小子乐坏了，跟出门捡了个大金裸子差不多。
还在杨家厨子素质高，人数多，灶头也足够用的，食材也是常备着的，于是不消片刻工夫，便真上了八道菜过来。
四道热的四道凉的，一道汤菜还要稍等一会儿，两壶上好的随园春在小瓷盆里温着，看起来还真挺像那么回事。
老李头也不客气，假模假式的抬手让了一下，便抄起筷子尝了一口他点的香椒牛柳。
接着便一边大嚼一边称赞道，“杨国公发明的菜式，果然是人间美味。”
杨怀仁鄙视地瞅了他一眼，心说那还用你说？！
香椒牛柳这道菜，做起来其实不麻烦，前提是有备好的酱牛肉，如果从头做的话，那就麻烦了，光是制作酱牛肉就起码得俩时辰。
有备好的酱牛肉的话就简单了许多了，酱酒肉切成薄条或者薄片状，先在稍稍放油的锅里干煸一下脱水。
之后炒料，就是把大量的辣椒、花椒，配以少量姜丝等配料爆炒，炒出香味之后把事先煸好的牛肉入锅，再加入绍酒、糖霜，根据口味加
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