说起交趾人的食物，主食自然是大米，而且交趾粮食产量很高，百姓也不缺粮吃。
肉类禽类方面主要以猪羊和鸡为主，总体上来说和大宋的岭南差不多。
不过肉类相对大宋还是少，寻常老百姓平时还是以蔬菜为主。
最常见的蔬菜如白菜萝卜黄瓜南瓜冬瓜等和大宋也差不多，百姓餐桌上最常吃的是空心菜、豇豆和菠菜等。
也有些在大宋被作为调料或者中草药的，他们当做蔬菜一样吃，比如香茅、黄姜、芫茜、落葵、树籽菜、罗望子等等。
另外水果方面也比较丰富，总体来说，交趾人的饮食习惯比价清淡，为了应对炎热的气候条件，调味也主要以酸味和辛辣味为主。
李乾顺对海带汤不太感兴趣，本来因为交趾不缺鱼虾，所以他对拿到虾仁也是没有多少兴趣的。
但他尝了一口之后发觉，用新鲜的绿茶烹制的虾仁，别有一番风味，而且特别适合他的口味。
他最喜欢吃的，还是另外三道菜，用红烧的手法烹制的嫩豆腐，李乾顺就从来没吃过，他如何也想不到大宋的豆腐竟然这么鲜嫩这么美味。
另外两道黄瓜炒小排和西红柿炖牛腩，便让他更加无法停下来了。
他平时吃饭也不算缺肉食，到把羊排和牛腩做出这样的味道来，还是让他很是享受。
同时他也在琢磨，刚才看到了宋军普通的将士们也在吃这样的饭食，让他真的很难想象。
宋军远道而来，从没有陆上的探报发现他们，到宋军乘船直接走格金河到了曲阳城外来判断，李乾顺觉得宋军一定是从海上坐船来的。
按照常识，宋军乘船渡海而来，不可能携带这么多肉类，但眼下的牛羊肉却非常新鲜，让他无论如何也想不通了。
杨怀仁道，“天军远道而来，也没携带多少美味食物，只是简单烹制了些军中粗汉们食用的粗食，乾顺兄不要见怪哦。”
李乾顺赶忙站起身来拜了拜，“我怎么会见怪呢？天朝大军军中的食物，简直比在下平时吃的食物还要好吃一百倍。
只是有一点在下不懂了，天朝的军伍里，可是都吃这样的饭食吗？”
杨怀仁笑道，“也不是，哪能天天吃这种东西呢？平时吃的还要更好一些。眼下只有这些食材，也就勉强做些凑合着吃而已。”
李乾顺眼珠子差点瞪出来，就这四菜一汤还凑合吃？那大宋得富裕到什么程度？那简直就是天堂啊。
他感
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