者用的份量不对，羊肉的美味都会大打折扣。
第二点便是调味料的搭配。最常见的和羊肉搭配的调味料有三种，分别是辣椒，孜然和黑胡椒。
以这三种香辛料为主的复合调味料的加入，配合烤肉的香味，才是最完美的搭配，特别是辣椒面，赋予了烤肉的味道有了层次感，同时又刺激人们的味蕾，增加了人们的食欲。
两名小校之中，高瘦一点的叫江一成，矮壮一点的叫杜俊峰，两人看上去只不过是二十三四岁的年纪，却已经是边军中能够领兵的都虞候了。
二人看着侯爷来到他们面前，重新加入了他们不认识的调味粉末，又把烤羊重新烤了一下，都没有明白侯爷这是何意。
他们并不熟悉杨怀仁，更不知道杨怀仁是个专业的厨子，只是大体从杨世虎那里知道这位年轻的侯爷，跟京城里那些勋戚贵族子弟的纨绔放荡不同，算是个有点本事的人而已。
看着侯爷亲自烤羊，江一成和杜俊峰疑惑地对视了一眼，都没有搞明白侯爷这是在弄啥。
等杨怀仁觉得新加的调味粉融入了羊肉之中，他便用小刀重新挑了个好部位分割下两大块羊肉来，送到了江一成和杜俊峰他们手里。
两个小校赶忙点头致意表示感谢，不过心中却有点犯了难。作为边军将领，因为这地方羊肉相对便宜，吃过的很多羊甚至都是过关的胡人羊贩子送的，他们平时是不缺羊肉吃的。
军营里的火夫也就那么回事，做饭就是做熟了而已，从来都谈不上美味，做羊肉无非是大锅煮或者整只烧烤，胡乱加些浓重的香辛料完事。
所以二人吃羊肉有点腻歪的感觉，这也就是他们来到杨怀仁的牧场之后，坐在烤羊面前没有什么胃口的原因了。
眼下手里抓着的两大块烤羊肉，是杨怀仁这位侯爷亲自送到他们手里的，二人虽然没什么胃口，但是也不好拂了侯爷的美意，只好硬着头皮带着笑脸咬了一大口含在嘴里。
一开始二人还真是像应付应付，等杨怀仁转过头走了他们也就不必勉强吃这些平时就吃吐了的羊肉，可杨怀仁好似完全没有要走的意思，笑眯眯地看着他们，好似等着他们吃过了之后，对他亲手重新烤制过的羊肉进行一番评判。
二人无奈，只好陪着笑脸，点着头继续表示感谢，当那口含在嘴里的羊肉开始散发味道的时候，他们却感受到了和他们以前吃过的烤羊肉味道之间，那种极大的不同。
江一成先嚼了起来，当烤羊肉的味道弥漫在他整个嘴里的
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