口感层次就会下降不少。
这是个很难抉择的困扰。
最后一道菜是汤羹，名叫杂菌汤。
魏一为陈小米盛上一碗热气腾腾、汤色奶白的杂菌汤。
这种行为，陈小米已经习以为常了，也不像最初那样对他表示赞赏了。
待陈小米接过汤碗，魏一这才为自己盛上一碗，随后舀起一勺汤汁，浅吹两口气，待稍微冷却后，缓缓啄饮入喉，味道清新不寡淡，带着清新的山林草木的气息，纯天然的鲜味。
菌类的鲜美全部融入汤汁中，喝上一口从胃暖到心！
菌汤是养生的首选，在微带寒意的初春或是寒风凛冽的隆冬喝一碗菌汤，既暖了身体，又可以保养容颜。
并且，这道杂菌汤所采用的菌类均是野生菌，“山珍”即是野生菌的代名词，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质，在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力，有极高的食用和药用价值。
除此之外，还有补充水分、滋润肌肤的功效，能保证肌肤不再干燥，美容是菌汤具有的时髦功效，美味、健康、美容，成了当下杂菌汤被宠爱的理由。
野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜。
它还是强碱性粗纤维食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，漂亮国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
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