场的众人，都是被吓了一跳，目光也随之投向了赵大厨。
只见赵大厨的油锅里一条黄鱼在上下翻动，周围都是溅出来的油花。而赵大厨也被溅了一身滚烫的油污，不断地尖叫了起来。
宋翔见状，随即摇头说道：“完了，吃不上灌汤黄鱼了！”
米林林三星主厨还是一脸疑惑，“这是不是发生什么事故了？”
宋翔点头说道：“这也是灌汤黄鱼的一个制作难点，就是要把灌汤封住，完全留在鱼腹之中。赵大厨可能是看见家味面馆已经上菜，所以求胜心切，一时失察，不小心戳破了鱼腹，所以才发生了油爆。这道菜算是废掉了，赵大厨这次算是完了。剩下的就看王主厨和郑主厨的了。”
米林林三星主厨忍不住叹了口气，李立佳也摇头说道：“真是可惜了，还以为可以吃到灌汤黄鱼呢！”
而这时，赵大厨已经被扶了下去，毕竟滚烫的热油溅了一身，这谁也受不了啊！
许书灵无奈地说道：“因为一些意外，我不得不遗憾地宣布，赵大厨已经自动退出比赛。”
许书灵这边话刚说完，那边王主厨也已经让人端上了他制作的才要，白玉观音。
这是他自己研发的菜肴，先用他精湛的刀工，在豆腐上雕刻出观音像。随后在勾芡浇汁，洒在观音像上，这样在灯光的照射下，观音像酒会折射出莹莹光芒，看上去十分神奇。
而当这道菜端上来的时候，在场观众也是一片惊呼。
“真是神乎其技啊！”
“你们有没有觉得，那座观音像好像在发光似的！”
“感觉好像观音显灵了一般！”
“真的好神奇啊！”
“光彩夺目，哪怕不吃，看着也让人很惊喜了！”
“这那是菜了，完全就是艺术品了！”
“王主厨这刀工，果然是出神入化啊！”
就在一片喝彩声中，王主厨脸上也露出了得意之色。
那米林林的三星主厨，也是惊呼一声，“真是太神奇了，居然会发光的！”
宋翔笑道：“不是发光，是特制的汤汁挂在了观音像上，在经过灯光的折射，才会有这种发光的效果。这道菜我曾经在江河饭店吃过，真是神乎其技啊！”
就在众人惊讶于王主厨的白玉观音时，郑主厨也让人端上来一口砂锅。砂锅内则是一只鸭子，还有一锅的汤。
台下观众，似有不解，不知道这道菜到底什么名堂了。
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