不过原本这三个糕点铺就是属于江宁城中数一数二的铺子，但是因为种类单一，每家只有四五样糕点，且铺子并不在繁华地段，分散的又比较开，所以就以单家来看，平时生意也不见得有多好，所以才愿意连人带铺卖给醉仙楼。但是令人没想到的，三家糕点师傅和所有糕点合在一起放在醉仙楼里，却有这么好的市场效果，和醉仙楼原本就有的美酒佳肴形成了“火借风势,风助火威”的双赢局面。
这让原本就异常火爆的醉仙楼生意更上一层楼，虽然贵宾卡的办理资费逐日递减，每天几千两的往下掉，但是营业流水却始终保持着很高的金额，且还有往上递增的势头。自从加了糕点业务后，醉仙楼的每日营业额达到了八千两至一万两，和之前沈彦向曹奕吹嘘的日进斗金几乎不可同日语。更是每日营业至半夜三更，都是要劝退告诉客人马上要打烊了才可关门。
这种火爆的局面也让红袖从牙婆那又紧急购置了几十个人手，正在让麝月和袭人进行培训，等培训到位后好随时上岗，醉仙楼将会按照时辰划分来进行两班倒，如果光靠原来的人数，那些服务员绝对会因为身体吃不消精神状态不好而影响服务质量。
以红袖对自家公子的判断，这是绝对不会被允许的，所以就自作主张的提前购置人手开始紧急培训，好让他们可以随时顶上来。当然事后还是要知会一声自家公子的，也得到了曹奕的赞赏，夸其已经越来越有独挡一面的能力和果断地魄力了。这也更加坚定了曹奕抽身而出去太白山庄参加训练的想法。
这边醉仙楼的日子越来越好，整个江宁城，只要提起酒楼，所有人第一个想到的就是醉仙楼，而其他酒楼的日子就混得有点惨了，一日下来，少有顾客上门。不过这也是人之常情，既然选择下馆子了，何不就去醉仙楼品尝下更好的，再加上服务水平、烹饪的美食差距，还有就是酒水的差距都相差甚远。这也让各个酒楼的老板苦不堪言，有心想要做些什么，但是却又苦于没有办法。这酒是独家秘诀，更是商业机密，那些带回来的酒也研制不出什么东西来。菜肴烹饪更是连膳房的门都没进去，更别说去偷学怎么烹制出这“炒菜”来了。
就算恶向胆边生，铤而走险也不得不掂量下挂在醉仙楼正门处江宁知府亲笔题字的牌匾。这也不行，那也不行，还解决不了酒楼客户很少的局面。所以这几日这些和沈家一起组成“江宁酒楼共进联盟”的老板无不是唉声叹气，当初如果是和醉仙楼一起签订共进结盟可是多好啊，他们心里都会不时冒出这个想法。不过这世上可没有后悔药
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