那老母鸡还在下蛋呢，你给杀了，以后吃啥？”季建国直接被闺女给气得跳脚，这老母鸡可费粮食了，要不是看着它还在下蛋，早把它给卖了。
“妈奶水不够，不弄点好吃的不行，你要是舍不得杀，那我就去别家买两只。”最终，舍不得钱的季建国将老母鸡给杀了，褪毛的的时候，他还是有点点舍不得。
现在的老母鸡，那都是纯粮食喂养，可香了。
担心毛没有褪干净，季安宁在老母鸡的表面用白酒抹了一遍，然后放在柴火里面烤了一下，等表皮呈金黄色才停下来。
为了保持老母鸡的原味，先整个洗干净，然后掏干净内里，再洗一遍，接着剁成一小块一小块的。
两个妹妹还没回家，老爸就负责烧火，等铁锅烧红了以后，放入鸡油，再放入生姜和花椒，紧接着倒入鸡块，再倒入料酒和盐巴翻炒，直到看到鸡块变得油亮后，加入清水。
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