到了次日，众太学生幕僚便早早的来到了城郊的农家大院，等候司马珂的到来。众太学生知道这红薯是个神物，亩产在五千斤以上不说，而且味道甜甜的，能煮着吃，也能烤着吃，比吃白米饭或者面饼味道还是要好的多，而且还能做成红薯干当做干粮。
他们知道的也仅如此，毕竟红薯并不是他们的主食，那玩意初次品尝几次味道还是不错，吃多了就不觉得如何，终究不如酒肉味道好。但是，从司马珂的行动来看，很显然又在开发新的食物。有了一品翡翠豆芽和蓬莱白玉豆腐这两个珠玉在前，众太学生幕僚心中也是充满了期待。
缸里滤干后的红薯浆静置了一个晚上之后，白色的粉末都已沉淀了下去，上面的水变得比较清，司马珂让百姓们将外面的水倒干净，便露出缸底小半缸的白白的糊状物来。
司马珂带来的红薯种，都属于那种红皮白心的红薯种，出粉率极高。他让百姓们用勺子、锅铲或者手将红薯粉铲将那些白色的糊状物捞出来，放入事先准备好的簸盖里，为了不让其沾在簸盖上，下面还垫了一层布，白色的糊状物便全部摊在麻布上。
此时正是虽然早上和晚上比较冷，白天还是艳阳高照，司马珂让百姓们晾晒几天，等到那些糊状物晒干之后变成粉状了，再敲碎收集起来。
等了三四天之后，红薯糊终于晒干变成了红薯粉。
司马珂让百姓们将红薯粉倒进大缸，加入适量热水调成糊状，再用沸水边冲边搅拌。约半炷香的功夫，粉糊呈透明均匀状，再揉成面团。
此时其实已有明矾，若是加入明矾与湿淀粉混合，可以成为无疙瘩、不粘手、能拉丝、均匀细腻的软面团。但是此时的明矾都是作为药物，寻常百姓家很少有，故此作罢。
将面团在竹制的蒸笼里平铺一层，然后蒸熟之后再出笼，将这一层透明状的红薯面平铺在蔑席上，使之冷却。待得冷却之后，再切成细条状，于是一条条长长的红薯粉条就出炉了。
司马珂让百姓们将一根根红薯粉条搭在晾晒杆上，待得晒干之后即可食用。其实夏天也有红薯产出，但是司马珂却选择在秋天的制作红薯粉条。是因为冬天晾晒红薯粉条，在夜里能够冻干使之一根根分离开来，若是在夏天晾晒的话，则会粘在一起。
数日之后，第一批晒干的红薯粉条终于新鲜出炉了。通常后世的红薯，即便是挖出来之后就做粉条，出粉率大概四比一的比例。但是司马珂带来的最新的红薯种，都是红皮白心的，出粉率极高，虽然已经挖出来了两个多
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