笑，道：“我们给大厨说了，我们手外要的掌中宝，必须是真正的掌中宝。就是鸡爪子中间这一块。现在饭店里面的掌中宝，用的其实是鸡脆骨，主要是鸡的膝盖，说起来是有点像，但还是完全不一样哦。我们手外科，追求的就是细节。”
“我在急诊常吃猪脚。”凌然说着掏出手机，道：“我让吕文斌送一盆猪脚上来好了。”
王海洋没来得及阻止，就看着凌然发出去了一条信息。
不一会儿，吕文斌果然端着整盆的猪脚上来了。
“我还带了两个肘子。霍主任听说手外聚餐，把他的那份给送出来了。”吕文斌将铝合金的钢盆放在桌子上，发出重重的咚声。
满满的一盆猪脚，油亮亮，肥嘟嘟，散发出诱人的香气，能把手外科的所有医生喂饱有余。
“尝一个。”有医生不客气的上前，拿起一个猪蹄就走。
也有客气的，上来要求付钱，得知是凌然请客，也就不客气的拿走了猪蹄。
很快，手术层的小食堂里，也传出一片“噜噜”的啃猪蹄声。
一些不是手外科的医生们，也不免关注到这边的情况。
“那个……猪蹄怎么卖？”动作快的医生，走到吕文斌面前的时候，已经掏出了钱包。
吕文斌小意的看看凌然，小声道：“凌医生已经掏过钱了。”
凌然点点头，拿出手机，点了几下，展示给对方，道：“刷二维码好了，一个……25吧，好算账。”
吕文斌连忙起身，将猪蹄夹给付了款的医生，夹着夹着，突然意识到一个问题：我的猪蹄好像都是按照10块钱每个的成本价来收钱的。
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