反正苏千歌苏千歌的酒楼重点在于苏千歌自己能掌握的调料,而不是过分的注重独家菜单,那就培养一批基础厨师好了。
这些基础厨师要是愿意进入水云间就考核,领工资、签工作年限,直升水云间后厨。
不愿意进入水云间的就算自己出去找工作,那对水云间也有好处,起码水云间收了一笔学费,而且因为出去的厨师会更加知名。
薛宸一顿说完,苏千歌当场倒吸一口气,一个没忍住就给薛宸鼓掌起来。
“漂亮!那这个你之前怎么没跟我说过?”
“之前你有钱吗?维持青城的水云间都困难,我跟你说这些,不就是给你摆了盘吃不到的肉。”
“……”
日,说的太对了,一时间竟然不知道怎么反驳。
“那现在我就可以了?”苏千歌对于自己现在的情况还是有一定的怀疑。
“现在是勉强可以,等柳县这面稳定下来,你就选择一个合适的地方开一个教人厨艺的学堂,人就贵精不贵多,收银子的时候尽量合理一点,遇到天资好也愿意留下的就少收一点银子,顺便也让伯父出来教一教。”
顿了顿,薛宸继续道,“虽说你坐的饭好吃,但是伯父是御膳房出身,一些基础的刀工肯定要懂得比你多。”
这话苏千歌听了半点不开心的心态都没有,反而认真思索的点了点头。
“你说的对,我也觉得我爹在刀工上面比我强很多,我有时间也该跟他学学。”
薛宸闻言表情诡异的看向苏千歌。
感受到薛宸的目光苏千歌不由得皱眉,“怎么了?我说的又问题吗?”
薛宸摇摇头,不由得感叹道,“没问题,太没问题了。”
这就让苏千歌更加奇怪了,自己没问题,薛宸怎么还一脸吃了难以言喻的样子,“那你干什么这么看着我?”
“就是太没问题了,才这么看着你的,这太不像你了!我以为你会认为自己没必要跟别人学。”
“我看起来很自大吗?”苏千歌皱眉看向薛宸。
“倒也不是,就是比较自信。”
薛宸话音刚落地,就迎来了苏千歌的甜蜜暴击,好在薛宸腿脚十分利索,一个简单的闪避就躲过了。
苏千歌在想追薛宸就看见薛宸已经冲上楼了,苏千歌刚想抬脚追上去,就听见有人敲门。
“谁?今天不开业哦!”
外面的人沉声道,“苏掌柜吗?是我啊,
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