把简易菜刀。
又去星网上找专门的人定制了一套刀具出来，江秋意围着生蚝转两圈，然后就找到了一个小缺口，看着江文打算上来帮他。
江秋意直接拒绝了，找到缺口后用一把不是很利的扁头类似于扁头锥子一样的工具，往那个小缺口伸进去，然后力度适中的翘起耗壳。
江秋意开生蚝的经验来自一位法国大厨，一般的生蚝外壳很坚硬，但是在坚硬也会有弱点，对着弱点轻轻一撬就能得到新鲜的生蚝肉。
果然巨型生蚝也是有弱点的，江秋意很轻松就撬开了一半耗壳，江秋意握着水果刀，就探进耗壳深处的贝柱，然后小心翼翼找到贝柱，犹豫她第一次开巨型生蚝，找贝柱就花了一些时间。
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