碌了一两日，在镇上找木匠订了一些器械，又请张三娘帮忙，找了几位针线活不错的妇女，用白叠布做了些裹缚手脚的沙袋，汗衫形状的沙衣褂子。
“管家，将这一百贯飞钱收好，我们住在张府，四个少年连同杨家父子，还有十匹战马，人吃马嚼花费不少，少年也是长身体的时候，嘴也刁，顿顿无肉不欢，每日的采买你要多费些心思，如果不够，再到某这儿来取。”李贤齐私下找到张府管家吩咐道，
管家喜孜孜地接过飞钱，正要告辞离开，李贤齐又将他喊住：“另外将府里的厨师厨娘叫来，某有事吩咐。”
接风宴上李贤齐吃了一碗御黄王母饭，半碗热腾腾的肉丝和两个煎鸡蛋烧成杂味汤汁，浇到蒸好的稻米饭上，香喷喷的看上去诱人，李贤齐却是一愣，这不是前世快餐店的盖浇饭么？盖浇饭还配有清炒时蔬，一碗萝卜汤，一碟儿爽口泡菜。
前些日子或在山中避难，或临危蹈险，寝不安席，食不甘味。对吃的东西不太在意，馒头，包子，面条似乎都有，但都叫做饼。面条叫做汤饼，馒头上圆下平，叫做蒸饼，面脆油香的芝麻烧饼叫做胡麻饼，饺子已经变得和前世饺子一模一样，捞出来放在盘子里单独吃，没有味碟，叫做角儿，唐朝的菜肴且多以“烹”、“炙烤”、“生脍”为主。什么光明虾炙，用羊舌配鹿舌拌食的升平炙，熊掌骆驼羹，鲤鱼脍等，
御黄王母饭的稻米是来自渤海国的卢城稻，洁白清亮，米香适口。
唐朝北方人以栗米饭为主，南方多水稻，以稻米饭为主，一般百姓只能吃栗米和糙米做的饭。这种饭吃下去是涩口难入，甚至于吃则胸疼。渤海国与幽州陆路断绝，从大沽口海运过来，价钱不低。
李贤齐开始在厨房折腾，指点厨师将五花肉切片，用豆瓣酱，豆豉，姜片，花椒，料酒等翻炒成灯盏窝状的回锅肉，再加上蒜苗，端上桌来红绿相杂，色泽诱人。
麻婆豆腐，盐菜扣肉等家常菜肴也出现在张府的桌面，李贤齐亲自动手，用姜葱酱油腌制五花肉，排骨等，用果木和木炭熏烤，金黄流油，带着股果香。买来山奈、八角、茴香等调制成卤水，腌卤猪头猪蹄，牛肉牛杂、豆腐干等，用来佐酒最是绝妙。
张府里两个厨师几名厨娘被折腾得够呛，但厨艺却日益提高。
张府厨房，几名厨子厨娘围着李贤齐，一名胖胖的厨子满头是汗，用铁钳夹住一大块肥瘦相间的五花肉，正在果木上炙烤。
李贤齐帮着他翻肉，“胖厨子，记好了，粉蒸肉先
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