“这年轻人凭借如此刀工，足以在五星级酒店某得一份满意的工作，怎么会跑来自己这里？”老板百思不得其解，就没有多想了。
刀工了得，就是不知道味道如何。
大冬天的，那坛文思豆腐冒着热腾腾的热气，厨房里充斥着香飘飘的味道。
中年老板按捺住内心的激动，表情严肃迈着步子走过去，秦牧递给他一个大汤勺。
“呼呼呼～”老板把清汤吹至适合的温度，一口鲜美的汤汁入口，表情淡定不起来了。
这文思豆腐的配料其实不多，也没有什么独家秘方的说法。（真有独家秘方秦牧也不会当着他们的面熬制了）
他也是从头看着秦牧的，知道秦牧不过用的材料不过就那几种：瘦肉、白豆腐、鲜竹笋、胡萝卜、香菇、盐、菜油。
至于为何如此简单的配料就熬制出这般鲜美的汤水，就要问秦牧了。
又品尝了几口豆腐，由于细致的刀工，其口感软嫩清醇，细密的豆腐丝入口即化，让人回味无穷。
老板抬起头：“年轻人不但刀工好，对食材的把控程度也是了得。每一种食材几乎都是恰好了点放进去的，秋毫处见功夫，佩服佩服！”
【诗仙太白：庖丁鼓刀，易牙烹熬。水欲新而刀欲洁，火恶陈江右久不改火，火色皆青，百上下而汤鏖。】
【泪水渲染眼眶的懵懂：看起来是一道不错的文思豆腐羹，豆腐丝鲜嫩滑爽，入口即化；配料亮丽悦目，精致鲜美；汤汁则清醇滋补，回味无穷。男人吃了女的受不了，女人吃了男的受不了！】
“老板您过谬了！”秦牧一边说着，一边就开始准备下一道菜。按照厨师应聘的标准，一般是一肉两菜一汤。
但老板却制止了秦牧接下来的动作，赞赏望着秦牧，直接说道：“不用继续了，许师傅的手艺虽然只露冰山一角，但我今天算是理解英雄出少年，高手在民间这句话了。明天你就可以来正式上班。”
“这……不太符合手续吧。”秦牧有些迟疑，其实他是怕自己的厨艺没有完全展现出来，影响他人对自己能力的判断，那么薪酬恐怕又要打折扣了。
“规矩是死的，人是活的，我看得出来你厨艺远在我之上。秦牧老弟，你的老板那么看好你，你好好工作就是了。”何师傅在一边笑着说。
“哦，不知道薪酬方面？”秦牧没有被喜悦冲昏头脑，因为那招聘信息上写的薪酬是有浮动空间的——6000～8000。
“
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