同时她也看到了袋子里的食物。
“是什么？”孟青把江芝莲的背包扣好，探过头来问道。
江芝莲：“是卤鸭脖。”
“哦……”孟青兴趣不大，“闻起来好像有辣味。”
江芝莲打开袋子看了看，“嗯，应该一半是麻辣的，一半是五香的。”
“鸭脖子好吃吗？”孟青没吃过，也没见人专门做鸭脖子吃的。
鸭子不好做。厨艺不好的话，做出来肉质很硬，还会有很重的膻味。
所以在村里，炖鸡烹饪鸡肉的多，鸭子很少有人吃，顶多会腌一些咸鸭蛋。
“好吃呀！”江芝莲不假思索地回道。
不仅好吃，以后还会火得一塌糊涂，一度成为年轻人首选的美食呢！
“我没见你做过。”孟青说道：“我以为鸭子只能做成烤鸭才好吃。”
“烤鸭的确好吃，不过卤出来也好吃，而且吃着还不腻，跟啤酒非常配！”江芝莲找了个避风的地方，也顾不上手干不干净了，直接拿起一个五香的鸭脖啃了起来。
蔡范卤的鸭脖，肉质属于偏软的类型，鲜香入味。
吃完五香的，她又尝了一个麻辣的。
嘶……
够味儿！
又麻又辣，整个人瞬间热了起来。
肉质软嫩，却依旧又嚼劲，辣得很纯粹很爽。
见江芝莲辣得直吐舌头，孟青问道：“要不要给你买跟冰棒？”
“不用。”江芝莲拉住孟青，“到前面路口买糖葫芦吃！”
孟青点点头，“好。”
江芝莲把饭盒盖好，重新装回进背包里。
往路口走的时候，她一反常态，很是沉默。
孟青刚开始以为她突然心情不好了，结果扭头却看到她双眸炯炯发亮。
“在想什么呢？”孟青忍不住开口问道。
江芝莲原地蹦了两下，“我要再开个厂子！”
孟青：“什么厂子？”
江芝莲握握拳头，“做卤味的厂子！”
后世鸭脖火起来的时候，大概得零几年了。
著名的做鸭脖的几个品牌，研制出配方好像最早也在九十年代。
她现在没办法开那么多的分店来卖鸭脖。
但可以开个厂子，包装好，做成副食品。
配方可以找蔡范来一起研究。
蔡范现在卤出来的鸭脖就很不错了
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