所以要先温酒。”
“第二步呢是醒酒，红酒开启后，先静放三十分钟，一是让其与空气接触，以增加酒香去除异味。二是让因倒置放酒而产生的木屑沉到底部。”
“然后第三步是拿酒，这个拿酒十个人里边可是有七个人会犯错，手指捏住酒杯下方腿脚，不可碰触酒杯肚，以免手温影响酒温，但如果是冬天酒的温度较低，可用手握住酒肚以增加温度。”
“第四步呢是倒酒，正确倒酒方法是让酒标的正面朝上，一手托酒，一手控制酒瓶底部，托酒瓶的手上要垫一块毛巾，以免手的温度影响酒温，切记倒酒时不可晃动酒瓶，以免瓶底的木屑倒入酒杯。”
“第五步呢就是观酒。”说到观酒闫天就拿着手中的红酒杯看个不停。
刘若欣听着正尽兴着呢就发现闫天不讲了，连忙推了推闫天：“你倒是继续说啊，听着还挺讲究的。”
“嘿嘿，原来老婆宝贝喜欢听啊，第五步就是观酒，红酒的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是紫红色，然后慢慢转为暗红色。可把杯子放在白色背景的前方，微微向外倾斜酒杯，大概45度为宜，以清楚的观察酒的颜色。”
“第六步就是晃酒，喝红酒之前要先晃动一下酒杯，让氧气进入酒内使酒产生香气，并释放出酒内的酯、醚和乙醛等化学物质。”
闫天把手中的红酒杯轻轻晃了几下后就放在了鼻子旁边闻了闻，很是陶醉的说道：“第七步就是闻酒。”
接着又摇了摇红酒杯放在鼻子旁边闻了闻：“闻酒一般要两次，将酒摇晃过后，可将杯口罩住鼻孔，然后深呼吸，好酒的味道很厚，不好的就味道较淡，在闻过之后，可再摇晃一次，然后再闻一下。”
“这最后一步呢就是品酒，品酒只需品尝一小口就行，让其布满整个口腔，用舌头慢慢搅动红酒，使酒液充分与舌尖、舌头两侧、舌根的位置充分接触，慢慢的体会酒的结构和香气，在口内停留时间6-15秒钟即可，太久的话唾液会弱化红酒的香味。”
说完之后闫天便把手中的红酒喝了一小口，之后便闭上眼睛津津有味的品尝了起来。
好一会儿之后闫天才睁开眼睛说道：“这款红酒口感奔放、甜美而直接，深色莓果、甜香料和花朵调性富有层次。酒款十分迷人、可口，毫不厚重，暗含成熟的单宁为酒款提供了颇为紧实的骨架，风格华美，目前风味绽放而易饮，令人惊艳。”
又把酒杯举起来放在灯光下看了看后闫天才笑了笑说道：“我没猜错
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