苏柔呵呵一笑:“我们食材都准备的是比较普通的,一般的话都可以应付,但是来这里参加比赛的选手,几乎所有的东西都是自己准备好的,所以我们即便准备了这些东西也用不上,所以平时放起来,你们要的话我去说说,准备一点过来就好了。”
谢东连连点头,对苏柔表示了感谢,苏柔打电话跟相应的管理人员说了一下以后,告诉谢东明天的时候他们的位置上就会准备有这三种食材了,保证新鲜和数量。
谢东满意,两人实在是没什么需要准备的了,两种菜肴实在是简单。
旁边的苏柔也没想到两个人决定的菜式这么简单,但是她却不会小看这三道菜,毕竟是a级,就算是生吃也比很多人做出来的菜肴好吃,不要说谢东和香姐表现的实在是太老道了,她苏柔的目标是做一个持家的好女人,能够被派来做美食轩的主持人之一,厨艺也是深藏不露,但是在谢东的面前,她感觉自己就好像可笑的小学生一样,两个人有的时候的小技巧她竟然看不懂,这在她观看其他的选手准备的时候是少见的情况。
“这个过水,很多人觉得新鲜的土豆要过到淀粉充分流失,这样翻炒的时候才不会粘在一起,其实这样是错误的。”
“过水的话,切成丝以后,只要一遍,快速一过,把外层的淀粉带走,然后记得翻炒的时候时间不要太长,大火候短时间,一成熟立刻出锅,这样能保证最充分的养料,也不会让最后出来的土豆丝变得难看。”
谢东对苏柔说道,闲着也是闲着和主持人聊聊天也是不错,感情培养上来了到时候还能给a级多说说话。
想到这里谢东突然一愣,为毛我不直接私下里和这个苏柔打打交道呢,与其指望苏柔到时候可能会对自己的a级美言两句,不如直接在下面把话说敞亮一点,这样自己也放心。
苏柔连连点头:“哦哦,可是这个土豆丝成熟的话需要时间啊,就算是大火,土豆丝块里面也不会那么快成熟啊。”
谢东笑了笑:“这就要看你的刀功怎么样了,如果土豆丝足够细的话,就没有所谓的里面,外面成熟了直接捞起来就好。”
苏柔拍了拍额头:“那需要怎样的刀功啊”
谢东问道:“你吃过我们的a级吗?”
苏柔脸色一红:“没有那么好的运气,抽不到我啊”她是真想吃,之前见过一个女同事很好运的抢到了一个a级苹果,第二天来上班的时候,苏柔感觉她整个人都白嫩水灵了好多,顿时眼红了好多天。
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