还入口，咱们想请老弟给寻个好铺面，专卖卤货哩！”
韩正业听了此话，眼前一亮，笑道：“我就知道谢家恐怕不只是想靠着冬季菜一辈子哩！广开财源才是进财之道啊，哈哈哈……”
说着，也不拘礼，接过油纸包，直接打开拽了一个鸡腿，放进嘴里咬了一口，咀嚼起来。
谢家人都满怀希望的看着韩正业，看他的评价如何。
韩正业是见识过世面的人，要是他说味道不错，那这铺子就能开的起来。
韩正业不像那些没吃过饱饭的汉子一般急不可待，没怎么在意的放进嘴里。他不是没吃过好东西的人，走南闯北，本地的美味都吃遍了，外地的风味也吃过不少，是以对美味的要求是很高的。
但是一边嚼着，韩正业就认真起来，嘴巴嚼动的动作越来越慢，眼睛也越来越亮，半晌方慢慢讲口中的鸡肉咽下，又迫不及待的咬了第二口。
那卤鸡经过这一路走来，都已经凉透了，吃在嘴里肯定跟刚出锅没法比，但韩正业仍然快速的把一个鸡腿吃进肚子里。
“谢老哥，你有这个手艺怎么不早说？”韩正业惊喜的叫道，“要是我知道了，还不早早的帮你找铺面，把这卤味铺子开起来？”
谢青山欢喜不尽，满面皱纹一齐晃动起来：“听老弟这么说，味道还成？”
“岂止是还成？我走南闯北，还真没吃过味道这么好的卤鸡哩！”韩正业吧嗒吧嗒嘴，回味道：“也不知你们咋卤的，吃不出什么调料卤的，但就是香，回味也好，不像有的卤味熟食，吃了后回味油腻，让人心里膈的不舒服……”
“韩爷爷，不算葱姜蒜花椒八角，光是调卤汁的香料中药就有十几味呢，要是不好吃，光卖香料的钱都挣不回来哩！”谢萱笑眯眯的说。
“哎唷，我的天，十几味香料，怪不得是这个味儿，让我再尝尝……”韩正业又扒下来一只鸡脖子，边吃边点头，“光吃着香，你说的香料，我一样儿没吃出来呢，不像别家做的，还没入口就一股子调料味儿。”
“那是他们的调料配比没弄好哩，好的调料配比不但要激发出肉本身的香味，还要和肉香味儿相融合，你中有我，我中有你，浑然一体才行。要是调料配比弄不好，就像韩爷爷说的那样，要不然就是一股子调料味，肉味全被压下去了，要不然就是肉腥味重，调料压不下去……”谢萱笑着解释道。
“萱萱就是个机灵鬼儿，小小年纪就懂得这么多，还乖巧懂事，我要有这样的闺女该多好！”
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