豆腐的制作就是把大豆用石磨,磨成豆浆烧开,再往里面点些卤水,搅拌均匀,然后捞出来放在模具里等待豆腐成型。
如果再讲究一些,可以用豆腐包过一下豆渣,可惜之前没想到这方面去,也就没准备。
干脆就这么凑合做了。
磨豆浆用不着刘灵儿亲自动手,由刘影生和郝仁牵着马一前一后的转。
等磨完了所有的大豆,刘灵儿才开始用自己的方法制作豆腐。
刘影生和郝仁还有一个在旁边看着的郝浩就这么看着刘灵儿把不太好吃的大豆做成了,白白嫩嫩的方块样的!?好像碰一下就会碎...
刘影生按捺不住自己的好奇心,用手指碰了一下。
“啊!四姐四姐...”听到刘影生的尖叫,刘灵儿回头一看,原来是刘影生把豆腐碰掉了一小块。
“没事,那快你们拿去吃吧!”刘灵儿很大方的说。
刘影生看着被他碰破的豆腐,惊讶的问:“这个是可以吃的吗?”
郝仁自认为他的见识阅历也够多,可是像这样…叫豆腐的东西,别说没见过,听都没听过。
“能不能吃,你们尝尝不就好了”刘灵儿好笑的看着他们惊讶的表情。
闻言,刘影生小心翼翼的用两只手把豆腐慢慢地捧起来,然后直接用嘴咬上了一口:“…好软,好嫩,好吃”
郝仁看他那样,也跃跃欲试的掰了一小块,放到口中……
这东西对他来说是最适合的食物了,人老了,牙齿什么的也不如以前了,许多东西都快咬不动了。
赞赏的说道:“灵儿你是怎么做出这么好的食物啊?”
如果拿出去卖一定能卖个好价钱,像之前的方叔下次再来可以让他尝尝,这样销路也就广了。
郝仁的心思刘灵儿不知道,不过这件事她另有打算。
“就是受到了某种启发得来的,影生等下回去可以带两块走”豆腐被认同,刘灵儿也很高兴,原本不想往本家(刘富贵那)送的,现在也改注意了。
对了,刘灵儿看着这些豆渣,想起之前的事,问道:“明天要去集市买大豆种子回来种,而且学堂明天也是休沐日吧!影生要不要去玩玩?”
刘影生还没回答,郝仁就先疑惑的问:“直接把大豆晒种……”
郝仁说的种植知识点,刘灵儿一点都没懂,一直以来她都是在空间里直接种上去的,而且没出过什么问题。
还以为在空间里
本章未完,请点击下一页继续阅读!