三天后，比赛正式开始，双方人员已经到达了帝王料理店；无线电视台现场人员架好摄影机，要立即实况转播比赛的过程。香港人都很期待此次的比赛，究竟是段王爷的帝王料理强？还是黄浩天的药膳料理强？
节目主持人出现，他就是香港名嘴曾至宝。
「欢迎大家收看无线电视台所制作的特别节目，此次料理比赛的过程，无线电视台会全程实况转播。
「此次的比赛分为三项，于三天之内比完，比赛题目为『满汉全席』，分别为『山八珍』、『陆八珍』、『海八珍』三种项目。
「各位观众可能对满汉全席不了解，在这里简单的介绍；满汉全席的菜肴共一百三十四道热菜和四十八个冷荤，可谓是举世无双的盛宴。它的取材之广泛可谓登峰造极，具体包括『山八珍』、『陆八珍』、『海八珍』三种。
「『山八珍』是熊掌、猴头、罕达堪、飞龙、虎肾、麋鹿、人参、蕨菜等﹔『陆八珍』为吃什蟆、驼峰、口蘑、玉皇蘑、凤抓蘑、玉米珍、沙丰鸡、松鸡﹔『海八珍』即鲨鱼翅、刺参、鲜贝、紫鲍、乌鱼蛋、敏肚、鱼皮等。
「今天的第一场比赛就是山八珍的比赛，欢迎比赛双方人员入场。」
浩天带领着卡罗琳与鸿星的若干人员进入会场，而帝王料理方面的人只有段玉豪一人进场。
「你在干什么？不是说好今天我跟段王爷比赛吗？为什么你一个人独自前来？难道你们帝王料理店想出尔反尔？」
「没有睇，我曾经告诉你们，段王爷系帝王料理的最高机密，他系不会跟任何人见面睇。」
「那这一场比赛要如何进行？段王爷不出现，如何在不同的地方比，如何一分高下？」
「我们已经准备了料理车，当然，大家不会知道料理车会在哪里啦？透过卫星睇转播，大家就可以见到段王爷全程的料理。」
「什么？又是卫星转播？到底段王爷有什么见不得人的秘密？」
由卫星连接，大家从电视上看见了段王爷，段王爷向大家问好。
「大家好，我是段王爷，很高兴能见到大家，请大家欣赏我今日所做的帝王料理。」
黄老邪在旁边提醒浩天：「段王爷不是普通的料理人，你一定要小心应战。」
「段王爷有什么厉害？莫非他也会格斗料理？」
「没错，段王爷最擅长的是『一阳指』，而一阳指的精神就在于『气』。」
「气……？」
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