这个料，其实也简单，但是有一样东西是必不可少的，那就是蜂蜜。
将油和蜂蜜倒入碗里，再加盐，加孜然粉，胡椒粉，芝麻。
搅拌均匀后，就可以直接往羊排上抹了。
均匀抹上了调料后，再放在火上烤——这下，蜂蜜和油就会牢牢的锁住里头的肉汁，让表面略有点儿脆皮的同时，里头却是汁水丰富。
付拾一烤着羊排，又让人端出了米酒，准备今日来个一醉方休。
张春盛一步不离的看着付拾一，将每个步骤都记在了脑子里。
付拾一一面忙活，一面与他闲话：“这种菜，除非客人预订，一般就不做了。咱们就不和卖羊肉的抢生意了。猪肉做的人少，价格也便宜，人人都吃得起。羊肉本来就贵，咱们也没必要。”
“小娘子就是太心善。”张春盛撇嘴不屑：“多少饭馆对咱们盯得死死的？光是炒菜，他们都学起来了，虽然不说味道吧，可是他们那心思，都摆在明面上。他们恨不得咱们关门才好！小娘子倒好——”
“听你这样说，你是很瞧不上这样的做法了？”付拾一笑问张春盛。一面还将羊排翻了一下，继续往上刷料。
张春盛毫不犹豫：“谁能喜欢那样的人？”
他那鄙夷的神态和语气，真是半点不掩饰。
付拾一笑眯眯反问他：“那你这样恨不得他们都不挣钱，只咱们挣钱的心态，不是和他们一样吗？你细细品一品，看是不是这个道理？”
张春盛被问住了。
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