吃了一惊。
“你才割到手呢!”黛温嗔道:“是你吓了我一跳!不声不响站在我旁边!”
“这样啊!没割到手就好。”
“不行,你得赔偿我精神损失,剩下的你来做。让我也看看你的厨艺!”
“好咧!厨艺来了!”
在黛温和林怀萱惊讶的目光中。
唐锋把木枮板洗干净,然后从木桶里抓一条最大的草鱼出来,估计有三、四斤重,左手把草鱼按在枮板上,右手持刀熟练的耍了几个刀花,呼呼生风,一副大厨风范!
唐锋三下五落二就用刀背把鱼鳞刮了去,连鱼连木枮板放到水龙头下冲洗干净,再开膛除去内脏和腮,又冲洗了一次,然后两刀把鱼剁成两边。
紧接着看也不看枮板上的鱼,“当当当”的运刀如风,把枮板上的鱼剁成块,又快又整齐,鱼块大小差不多。
从头到尾,唐锋抬头两眼看着屋顶,眼睛始终不看一眼枮板,唐锋心里暗自得意,这下子你们服了吧?
然后唐锋把鱼块装入一个大盆内洒上盐,用另一个同样大的盆盖了上去,上下颠簸了几次,把盐均匀,放到一边去腌制。
唐锋得意的冲二美女一扬下巴。看到二美女目瞪口呆的样子,唐锋心里洋洋得意:惊讶就对了,哥我还有本事要卖弄一番呢。
接着是洗涮一口大铁锅,洗干净了加上水,放到燃气灶点着了烧热水。
趁着水没有烧开,唐锋又从大水桶里拿出一条大鲤鱼,干脆利落的把鱼鳞去了,开膛去内脏,放到水龙头下冲洗干净,把鱼起刀花,这是油炸松鼠鱼的做法。
这个起刀花不简单,鱼肉被纵横各一刀,切到鱼皮位置,两片鱼肉拿起来,十字刀口整整齐齐,话说这个过程,唐锋继续两眼看天花板,这一套动作下来,如打太极拳一般行云流水,一气呵成,整个过程基本不看枮板。
黛温和林怀萱愈加震惊,目瞪口呆的表情落在唐锋的眼里,唐锋感到相当的满意:这装13的效果好极了!
唐锋决定再接再厉,又从桶里拿出一条大草鱼去鳞去内脏,这次是做水煮鱼,鱼肉要切成薄片,鱼片切得越薄,代表刀功越厉害,这难不倒唐锋,唐锋再次运刀如风,切得又快又薄,而且全程绝对是两眼朝天,看着屋顶。
够拉风了吧!话说哥切菜不用眼睛看,切出来的菜绝对比有三十年刀功的大厨还要厉害三分。
所以唐锋洋洋得意,看着俩女石化的表情,大感满意。
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