“雪丫头,你说的烤箱怎么做。”骆长华问道。
佟初雪发现,骆长华在接受新生事物上能力很强,而且乐于尝试。
在佟初雪的指导下,骆长华搭好了一个简易的土烤箱。
骆回晴自从被佟初雪勾起馋虫,一直跟在佟初雪身后,像个小跟屁虫,天天缠着她问东问西。
佟初雪见烤箱已经就位,去镇上称了两刀肉和一块猪油回来,准备做些鲜肉月饼。这些月饼,既可以自家吃,也可以拿出去卖。
但佟初雪的厨艺实在拿不出手,于是现场就变成了她说,徐锦娘做。
林春燕见徐锦娘在佟初雪的指导下,拿起一大图猪油跟面粉和在一起,忍不住啧啧两声,“要放这么多猪油呢。”
他们平日里烧菜,放一勺猪油都算是奢侈了,现在徐锦娘一放就是一大块,看得她心都在滴血,这得要多少钱。她算是明白为什么佟初雪说鲜肉月饼好吃了,放这么多猪油进去,怎么可能不好吃。
准备面皮的同时,还要准备肉馅。
这下轮到佟初雪出马了,剁肉馅有力气就行,不需要什么高超的烹饪技巧。
佟初雪一边剁馅,一边讲解鲜肉月饼的制作技巧,刘芬在一旁听得极其认真。
准备好皮和馅,佟初雪将面皮擀平,卷起,切段,包进肉馅,然后拍成一个饼状,放在铁盘上。
这个铁盘是她特地找镇上的木匠打的,这个时代找个烤盘不易,她只能将就一下。十个月饼做好后,佟初雪把烤盘放进烤箱,用木板挡住口子。
“初雪,你这不会烤坏掉吧。”徐锦娘问道,她之前从未见过所谓烤箱,对此多少有些担心。
“没事的,娘。”佟初雪很有信心。
众人都在焦灼的等待成品的出现,尤其是骆回晴,一双眼睛紧紧盯着烤箱,眨都不眨。
“我觉得要是把月饼放到镇上卖,说不定会卖不少钱。”佟初雪在等待的间隙,开始天马行空地畅想。
“这会有人买吗?”徐锦娘多少有些担心,加了肉馅的月饼成本本就不低,还要赚钱,也不知有没有人肯买。
对此佟初雪倒是很有信心,“娘,这种新鲜玩意儿最有市场了,不信咱们到时候看看。”
“你呀……”徐锦娘也是拿佟初雪没办法,这个丫头也不知道为什么这么有信心,不怕赔钱吗。
其实徐锦娘的担忧佟初雪早就想过,不过她觉得,中秋这种重要的日子,大家买多东西肯定会稍微大方一
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