“好了，这就是这个熔岩土豆丝的配方，大家下午在实训教室，我们实操一下。”
“接下来还有一点时间，我来教大家切熔岩土豆的进阶刀法。”
“向刀中附魔的过程我就不介绍了，大家都知道。”
“首先我要给大家介绍，如何握刀。”
“想要又快又好的将熔岩土豆切丝，你需要一种稳妥的握刀方法。”
“大家看我的展示。”
“由小拇指和无名指紧握刀柄，然后用中指和大拇指紧握刀身，食指作为辅助。”
“在捏刀的过程中，将重心控制在一条线上。”
“就像这样，大家注意看好。”
说着他举起手中的刀给同学们展示。
“下面我们开始操作。”
“削皮的步骤我省去了。”
“首先我们将熔岩土豆切成片。”
“切片时必须保证刀呈九十度垂直。”
“这样切成的片才能薄厚均匀。”
“然后将切成的土豆片摊平，要尽可能的越平越好。”
“只有这样才能将熔岩土豆切成标准丝。”
“切丝的过程中必须也将刀保持九十度垂直。”
“任何角度的偏差都有可能导致熔岩土豆丝切得不均匀，甚至切手。”
“我可不希望大家做的熔岩土豆丝出现任何的肉类。”
下面的同学中又传来一片笑声。
“接下来便可以进行清洗的步骤。”
“下面是进阶切法，我要求每位同学都必须掌握。”
大家还是看我示范。
“首先我们还是将熔岩土豆切片，然后推平摆放。”
“第二个熔岩土豆切片后同样推平。”
“然后将两摞土豆片叠在一起。”
“接下来我给大家展示的是两个熔岩土豆同时切。”
“这种切法熟练了以后还可以是三个四个五个一起重叠，同时切。”
“然后依然是把刀呈九十度垂直将熔岩土豆片切成丝。”
“这种方法适合将来你们走上工作岗位后，有大量操作需求的时候。”
“标准的熔岩土豆丝需要这样。”
“切面呈正方形且容易用手滚动。”
“大家可以按此方法检验。”
就在此时，下课铃响起。
“好了这节课就上到这里
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