外外都是沈月容的生意,钱都是在她口袋里,怎么都是赚。
“嗯,你看着安排,要是客人们等太久了你回头就送点小菜安抚一下,对了,二楼的大露台过些日子可以开了,毕竟天气转热了,不用怕露天吃火锅了,你回头带人去定些新桌椅。”
那个露台还一直没用上,这会儿人满为患了,沈月容便打起了主意,回头吃着火锅撸着串,再喝着冷饮,吹吹小风,别提多畅快了。
周成点头,两人又说了一些经营上的事情,沈月容便去后头了。
虽然笃定自己生意不会差,但毕竟第一天开业,沈月容还是有些紧张,便等到收市,开始逐个店铺的清点起账目来。
众人纷纷屏息等候,尤其满堂香那些个被派出去独当一面的人,这会儿心里都挺慌的,生怕自己做的不好,会让沈月容不满意。
沈月容算盘噼里啪啦的响,众人的心一直提着,直到沈月容舒了一口气,抬起了脖子。
“你们都这么紧张做什么?”
沈月容看着众人的表情,忍俊不禁。
郑家兄弟挠头,郑大郎有些害羞的说道:“小姐,我们就是担心生意不够好,给你搞砸了,我们都是第一次做这些。”
郑家兄弟分在了烧烤铺,生意极好,尤其是羊肉串,各种蔬菜生意也还行,他们这一天挺慌乱的,心里总是觉得没底。
沈月容一边看账本一边说了起来:“烧烤铺今天营业额是六十二两三吊钱,材料成本核算完后的利润是四十五两一吊钱,就算扣掉铺租和人工,算下来也能赚个三十两,不错。”
“太好了。”
郑家兄弟这才开心的笑了起来,小姐说不错,那自然是不会错了,而且今天刚开业他们有些不熟悉,速度有点慢,以后肯定会越来越快的,生意会越来越好的。
其他人都屏息等着,沈月容笑着摇头,为了让大家都安心些,便挨个说了起来。
陈大娘和新来的马大娘管着卤味铺,因为有猪肉灌肠这种可以存放些日子的东西卖,所以营业额倒是比烧烤铺子高了不少,灌肠是销售一空,连卤味都没剩什么,盈利能有个八十两。
还有刘老大的牛杂铺,刘老 二的酱货铺,李大娘和王大娘管着的糕点铺,生意都不错。
“不错,今天算是开门红,饮品铺也不要着急,天马上就热了,到时候就轮到你们发挥了,一会儿下去一人领一个吉利包,你们也辛苦了。”
沈月容满意的不得了,这客栈还没开
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